脾脏和肾脏是人体的两个重要器官。如果脾肾虚弱,常常会引起虚劳、泄泻、水中、肾风以及肠胃炎、肾炎等疾病。中医讲究补肾健脾,因为脾肾虚弱会引起其他脏腑的亏虚。那么哪些食物是可以健脾养肾的呢?
1、红枣百合粥
原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;
做法:大红枣、薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。
2、山药粥
原料:生淮山药500克,白糖。
做法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。
3、莲子百合粥
原料:百合。食材:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗。冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
4、白扁豆葡萄干粥
原料及做法:白扁豆250克,白糖100克,葡萄干、山楂糕各15克,糖桂花少许。白扁豆用淘米水浸泡去皮,加水煮酥,再加白糖煮化,撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。空腹食用,一日分3次食完。功能健脾化湿、消暑和中。
5、花生
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
6、大枣黑豆丸
原料:大枣、黑豆备适量。
做法:先将黑豆放锅内炒出香味,凉后磨成细粉,再将大枣洗净,蒸熟去核,同黑豆共捣烂,捏成丸。每次15克,淡盐水或黄酒送服。此方具有补脾养肾之功效,适宜于脾胃虚弱,肾虚腰酸吞食用。
上述食物都有较好的健脾养肾的功效。专家提醒您:脾肾两虚 临床表现直肠滑脱不收,肛门有下坠感,兼见头晕,耳鸣,神疲困倦,动则气促,腰膝酸软无力,夜晚尿频,大便溏泻或干结难排,舌淡,脉沉弱。有上述症状的朋友可以试试这些食物。
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