羊肉以它肉质鲜美，风味独特，温和滋补等特点，深的人们的喜爱，根据地域的不同，羊肉也有不同的做法，南方以焖和清蒸为主，北方则以烤和涮羊肉而闻名天下，除此之外，羊肉还有很多不同的做法，其中有一味滋补壮阳羊肉汤因其壮阳功效显著，深得男性朋友的喜爱。
准备工作
首先要把买回来的羊肉，羊骨用清水泡上至少4小时以上，主要是为了去除肉里边的血渍!这样煮出来的汤才够白!羊骨两天要换一次才能保证汤的浓度!煮好的汤不能加清水!要做到一羊一锅;然后是戗面!戗面是羊肉汤馆的秘方在这里不便细说。戗面可以增加羊肉汤的白和浓。辣椒油;做辣椒油时最好先把整个的辣椒炒一下，然后捣碎!这样做出来的辣椒油才香!
原料
羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
制法
将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
特点
投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳，温中暖下。
注意事项
1、注意一定要将羊肉血水炒干;
2、注意一定要注意炖过程中的火候。
滋补壮阳羊肉汤，因其简单易做，功效显著，深的男性朋友的青睐，相信以后会有更多的人喜爱。以后本站还将为大家带来更多关于男人的性保健该从哪几方面做起等房事安全的相关常识，感兴趣的朋友们，敬请期待。
