核桃具有壮阳效果。中医认为，核桃具有补肾健脑的功效，很多壮阳药的成份都包含有核桃，也常常有人拿核桃替代伟哥。所以，核桃能使男人性功能长久不衰。
要保持男子性功能的常盛不衰，要维护性健康，应当注意各个方面的调养、保护，其中饮食调养是最重要方面。大家知道，是人体的一种正常的生理活动。在性生活中，人体既有精神的欢快，又有物质的耗损，性生活时要消耗一定的精力、体力和营养物质，要补充这些耗损，最基本的是合理增加营养。
我们的祖先很早就懂得食物和医疗保健的密切关系。我国最早的一部药学专著《神农本草经》就记载了大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子、山药、核桃等食物具有补肾益精助阳的功能，它们具有维持和提高男性性功能的重要作用。历代的中医典籍还记载了狗肉、羊肉、动物的鞭类也具有提高性欲、治疗性功能障碍的功效。
我国古代的医学家也创立了药食同源学说，发明了药膳，巧妙地利用具有医疗作用的食物增加营养，达到强身健体的目的。
有利于防止性功能早衰的食物有：
植物类食品：芝麻、黄瓜、韭菜、裙带菜、核桃等。
动物类食品：羊肉、泥鳅、麻雀、淡菜（贻贝肉）、虾、海参。
其中核桃仁含有丰富蛋白蛋和矿物质，如钙、镁、锰、锌等，还含有脂肪、维生素等多种营养物质，它具有润肺、健肾、补血的功效，无论生食熟食，均可治疗、等症。古医书《医林纂要》记载，核桃可以补肾、润命门、固精。莲子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、莲碱等营养物质，具有养心安神、益脾固精等功效，脾虚遗精者应当常食。
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