说到蒋门神其实大家应该值得不简单的一个人，今天就来说说他，话说当时武松来到了蒋门神这儿，然后对这个蒋门神的小妾问了一句话，这句话的意思就是说你蒋门神的小妾为何不姓李，然后这个蒋门神的小妾就爆炸了，非常的生气，那么有的人问了呀，这到底是为什么呀?这个姓李不姓李对于蒋门神的小妾来说真的重要啊?下面我们就在这个问题一起来分析看看到底是怎么回事!
事实上，武松在蒋门神的酒店对酒保说“却如何不姓李?”时，蒋门神的小妾并没有暴怒，直到武松让她过去陪酒，才大怒。
下面是当时的具体情形:
武松吃了道：“这酒略有些意思。”问道：“过卖，你那主人家姓甚麽?”酒保答道：“姓蒋。”武松道：“却如何不姓李?”那妇人听了道：“这厮那里吃醉了，来这里讨野火麽!”酒保道：“眼见得是个外乡蛮子，不省得了，在那里放屁!”武松问道：“你说甚麽?”酒保道：“我们自说话，客人，你休管，自吃酒。”武松道：“过卖：叫你柜上那妇人下来相伴我吃酒。”酒保喝道：“休胡说!这是主人家娘子!”武松道：“便是主人家娘子，待怎地?相伴我吃酒也不打紧!”那妇人大怒，便骂道：“杀才!该死的贼!”推开柜身子，却待奔出来。
这是武松想以酒不好的理由闹事，而酒保忍气吞声的给他换了两次后，武松找不到发作的理由，想用这种方式想激怒他们。
武松来快活林，就是想找茬打蒋门神的，而且闹得越欢，影响越大越好。因为这样才会让蒋门神彻底丢掉面子，抬不起头，在快活林，在孟州混不下去。
但是，他若见到蒋门神上来就打，一是好像自己不占理，二是不热闹，造成的声势，影响不大。所以，他才会来到蒋门神的酒店里闹事。可是，由于有那个酒保打圆场，一直没能找到出手的理由。武松先是以“酒不好”的理由让酒保换了两次酒，酒保都照做了，而且还劝解蒋门神的小妾压住火。
看来这个酒保很职业，知道和气生财。
果然，当他公然要让蒋门神的小妾当“三陪”时，这个妇人怒了，然后后果很严重。
其实，别说这个酒店是蒋门神的，他的小妾平时跋扈惯了，见到武松这样式的会发怒。就是搁到现在，一个客人去饭店吃饭，问人家服务员‘老板姓什么’，服务员说‘姓蒋’，客人如果也这样说‘他怎么不姓李’的话，肯定也得打起来。这就和郭德纲说于谦的父亲是王老爷子一样，这不是在变相的骂人吗?
而书中的这个酒保算是能忍的了，还一直在劝解蒋门神的小妾，他就是想息事宁人，赶紧打发武松这个醉汉走。
哪知道，武松是醉翁之意不在酒，就是想来闹事的。就算蒋门神的小妾乖乖的过来陪武松喝酒，武松还会得寸进尺，一直到逼着他们发怒为止，最终达到胖揍蒋门神的目的。
