在第二次世界大战太平洋战争爆发之后，美国海军太平洋舰队的水面舰艇和潜艇加强了对日本周边海域的封锁，让日本损失了数以百万吨量的商船或是货船，这使得严重依赖进口的日本战争资源日益枯竭。以前，在本土生产的牛肉罐头，在前线的日本官兵中很受欢迎，是用包括美国在内的西方国家进口的牛肉制作的。
后来随着战争的推移，牛肉就逐渐消失了。毕竟日本生产的牛肉数量是很有限的，所以换成了牛肉酱甚至牛血加蔬菜，不再是带有肉的牛肉罐头。
之前看过一部以抗日战争为主题的国产战争片，里面刘连长伤愈归来。李团长给他分享了罐刚查获的日本牛肉罐头，问刘连长味道如何。刘连长表示这里没有牛肉，就是牛血和蔬菜。然而，就从罐头的质量一日不如一日来看，李团长就已经判断日军已经是强弩之末了。再从德意已经投降的事实来看，得出日军的战败投降已经不远了，激发了全团指战员的抗战热情。
由于战争物资极其稀缺，在前线的日本官兵的伙食直线下降，长期就是一个饭团加一碗调味汤。事实上，即便是质量直线下降的牛肉罐头在战争末期也成为了奢侈品，一般的士兵肯定是享受不到的。其实即便继续再供应罐头，也不会是真正的牛肉罐头了，多半就是上面提到的牛杂碎罐头或是牛血和蔬菜，但仍然是牛肉罐头。
战争之初的时候，日本官兵曾经享受过一段时间的正宗牛肉罐头。但随着日美战争的爆发，尤其是日本海军联合舰队的战败，日本战败基本成定局。这时候牛肉非常紧张，自然供给前线日军的牛肉罐头质量直线下降。所谓的牛肉罐头没有牛肉，取而代之的是牛杂碎，甚至是牛血加蔬菜，这完全是日本人自己发动侵略战争的过错。
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