爱美是每个女人的天性，永葆青春是多少女性的美好梦想。可惜的是，在岁月这把“杀猪刀”面前，谁也没有办法。女性到了一定的年纪，衰老会慢慢来临，皮肤也会慢慢暗淡无光、腹部的脂肪开始堆积、皱纹开始在脸上出现。到了此时，再贵的化妆品、再精致的化妆，都难掩饰岁月的痕迹。
一般情况下，女性的衰老与体内的雌激素水平密切相关。尤其到40岁以后，随着更年期的临近，有的女人体内雌激素水平会快速下降，衰老的速度也会加快。不过，在现实生活中，有很多女人体内的雌激素水平还是非常高，与年轻时并无二致，身体也不见衰老，岁月好像将其遗忘。
那么，女人到了40岁还不缺雌激素，身上会有哪些表现？
脸上没什么色斑。脸是女人最容易长色斑的地方，尤其是皮肤长期暴露在外，历经风吹雨打，经常被紫外线伤害，更是容易长斑。而女人体内的雌激素能够增强皮肤抵抗力，促进皮肤的新陈代谢。因此，雌激素分泌旺盛的女性，一般不容易长色斑。因此，当女性到了40岁后，皮肤还很干净，基本上没有色斑，就说明体内不缺雌激素。
充满活力。雌激素是女人体内最基础和最重要的激素，它有利于骨骼的生长，可以改善身体和心理健康。如果女性体内的雌激素不足，性往往会表现出身体素质差、抵抗力差，情绪也比较低落，给人一种没精打采的感觉。而当一个女人有足够的雌激素时，就会体力充沛，充满活力。
月经正常。女性月经正常是最能说明女性体内雌激素水平的指标。月经正常，说明卵巢和子宫等都比较正常，而这些都是建立在雌激素正常的基础上。如果女性身体内的雌激素比较旺盛，月经也就比较有规律，如果雌激素出现不足，就会影响卵巢的功能，从而出现月经不调等现象。
女性上了40岁，平常要多吃以下食物，这样有助于补充体内雌激素。
黑芝麻里面含有非常丰富的维生素e。它有抗氧化的功效，能促进卵巢的活力，提升卵巢功能，有效缓解雌激素不足的情况。此外，维生素E能延缓皮肤细胞的衰老和退化，减少皱纹的产生。黑芝麻有一层比较硬的外皮，如果直接食用，很难消化，导致黑芝麻中的多种营养成分也不能充分被人体吸收。因此，在吃黑芝麻时，可以先把它压碎，破坏它表面的硬皮，能让黑芝麻的功效得到充分发挥。当然，将黑芝麻加工成黑芝麻油、黑芝麻糊、黑芝麻丸等等，效果将更好。
大豆不仅是优质蛋白质的重要来源，也是一种可以帮助女人补充植物雌激素的食物。它所含的大豆异黄酮，分子结构与雌激素极为相似，可以帮助女性弥补雌激素不足的问题。将其磨成豆浆后其吸收率高达90%以上。
不过，豆浆不是最能补充雌激素的豆制品。在所有的豆制品中间，腐竹所含的大豆异黄酮是最高的。每100g腐竹中含有的大豆异黄酮高达194mg，是豆浆的20倍左右。此外豆皮、豆粉、豆腐等豆制品，都是不错的选择。
绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，由于其独特的制作工艺，完好地保留了茶叶的营养成分。所以，对人体而言，它的营养价值非常高。对于女性而言，绿茶最大的价值在于绿茶所含有的抗氧化物质—茶多酚，它能够延缓人体衰老，将女人体内的雌激素水平保持在较高的状态，因此，能让女人看起来更加年轻。
怎么喝绿茶才是正确的呢？首先，第一泡要倒掉，不要喝，当成是清洗茶叶。此外，茶杯最好用瓷杯和玻璃杯，不要用塑料杯和纸杯。茶叶最多泡五次，泡的次数太多效果会大打折扣。此外，经期中的女人也不要喝绿茶。
葛粉也是一种女人可以常吃的食物。它含有大量的异黄酮，其功能与女人体内的雌激素相当，而且对女性的卵巢有非常好保养功效。不仅如此，葛根粉还能增强皮肤的抗损伤能力，使皮肤保持细腻、润滑和有光泽的状态。葛根粉以野生的为最佳。
葛根粉要泡好非常有技巧，下面重点介绍一下。取野葛粉20克放入碗中，加入少许的白糖或是蜂蜜，先倒入少量的凉开水搅拌成浆，再用沸水快速冲泡成糊状。当然，也可以用凉开水调均后直接放入微波炉加热2分钟即可。特别提醒：最开始时一定要用凉开水，如果用热水，葛根粉会凝结成块，中间会形成大的颗粒，颗粒中间的粉就不会熟。因此，泡葛根粉的关键在于先用凉水，再用热水，切记。
