喝汤可以美容,这是很多孕妇都知道的道理,但是喝什么汤也有季节的区分。孕妇冬天喝什么汤好呢?孕妇食谱上也会介绍冬季孕妇养生原则,一般来说,孕妇冬天应该多喝一点菌类的汤和排骨一类的汤,既清淡滋养,还不容易上火。
萝卜牛腱煲
材料:胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。
调料:姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量。
做法:
1、将牛腱洗净,切成条块。
2、将胡萝卜切块。
3、将牛腱氽烫后捞起。
4、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。
海米冬瓜汤
材料:冬瓜500克,海米50克
调料:油、盐、酱油、香菜均适量
做法:
1、将冬瓜去皮切0.2CM厚片,海米用水清洗。
2、锅中放油加热到七成,放葱炝锅,下入海米炒出鲜味,倒入酱油煸炒几下。
3、下入冬瓜炒至出刚出汤,加水稍煮几分钟。
4、煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐,盛碗里点香菜既可。
胡萝卜炖羊肉
材料:胡萝卜300克,羊肉180克
调料:水1200毫升,食盐适量,葱1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖适量。
做法:
2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。
3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
滑子菇龙骨汤
材料:龙骨(猪脊柱 尾骨都可)500克,干滑子菇 100克
调料:姜两三片,盐适量
做法:
1、把骨头洗干净入沸水去血水捞起备用 。
2、干滑子菇冲洗几遍,凉水泡十分钟,剪去附着泥沙的菇腿根部 。
3、两片姜、猪骨、滑子菇、倒入凉水大火烧开;小火炖一个小时便可;中途不能加水,快出锅时加少许盐调味。