在每天的早晨，大部分的早餐选择正常都会选择一两个鸡蛋加上一杯的热牛奶，再配上一小块的芝士面包，就已经非常的完美不错了。也是一种营养丰富的早餐选择，对于鸡蛋，大部分也都比较喜欢吃水煮蛋和茶叶蛋，因为这两种煮法煮出来的鸡蛋也是非常美味好吃的，但是有一点不好的地方就是，在吃水煮蛋或者茶叶蛋时，喉咙容易被噎住，如果这时候急救的不及时的话，也是非常容易危及人体的生命安全的。
那么一旦发生吃鸡蛋噎住的情况下，应该如何对自身进行急救或者让其他人帮忙对自己进行急救呢?下面就跟随小编一起来看看吧。
正常吃鸡蛋会被噎住的罪魁祸首就是鸡蛋中的蛋黄，这是当蛋黄被进入人体的食道当中，由于蛋黄本身具有很好吸水性，会迅速的吸收食道当中的唾液和水分，从而致使蛋黄开始迅速的膨胀，从而导致卡在食道中下不去，这时自然就会发生了噎食的现象。
而吃鸡蛋会被卡住的人群，正常情况下都是在吃鸡蛋的过程当中没有很好对鸡蛋急性咀嚼，基本都是一两口就能吃光一个鸡蛋。如果在吃鸡蛋的时候，对鸡蛋进行小口慢慢的咀嚼，然后配上一些热汤热饮的话，正常就不会发生食道被噎住的情况。
大量喝水
正常吃鸡蛋被噎住的情况，都是鸡蛋中蛋黄噎住而导致引发的，这时就可以选择大量的喝水，在大量喝水的时，就能有效的加大鸡蛋中的水分内的浓度，致使蛋黄变稀，蛋黄中的粘附性也会被降低，这时自然就会从噎住的食道当中掉下去，就能很好的解决噎食的症状。
大口吞咽食物
当发生吃鸡蛋噎住食道的情况下，也是可以选择大口吞咽一些来解决食物噎食的情况，让在食道当中被噎住的鸡蛋顺着食物的压力而进入到人体的肠胃当中，这时也就解决鸡蛋噎食的情况。
在日常的生活中，对于鸡蛋的吃饭，最好的选择就时吃食水煮蛋，因为水煮蛋能最好的保证鸡蛋中的营养不至于流失太多，也是最简单的煮食方法。其他的比如蒸蛋、煎蛋等制作过程也都比较麻烦，而且容易造成鸡蛋中营养流失比较多，所以在日常的生活中，大部分人群也是比较喜欢吃水煮蛋的，也是早餐一道很不错的选择。
但是最容易会发生噎食的鸡蛋，也就是水煮蛋和茶叶蛋了，因为水煮蛋和茶叶蛋在被剥壳后，有部分的人群往往都是选择一整颗吃下去，也没有很好的对其咀嚼，这时也就最容易发生噎食的现象了。
对于吃鸡蛋不容易被噎住的方法，也是比较简单的，只要在吃蛋的过程当中，慢慢一小口一小口的进行咀嚼吃食，然后配上一些热汤热饮，因为鸡蛋中的蛋黄是非常干的，而且非常容易吸收水分。
而且鸡蛋也是禁忌吃太多，因为鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质，其中胆固醇的含量也是比较高的，如果选择吃多的话就导致人体的胆固醇升高，致使人体发生一些心血管类的疾病。
而且过多的鸡蛋在进入人体的肠胃中后，会加大肠胃的负担能力，导致肠胃的消化能力下降，一些不能消化的鸡蛋就会堆积在当中，从而引发肠胃的一些疾病。 (99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)
