订婚仪式在很多人看来就是简单的一种仪式，与婚礼相比较没有那么隆重、繁琐。然而订婚宴上的讲究并不比举办婚礼少，有需要注意事项也是需要我们去注意、去遵循的。
一、宴请人数、对象
常言道知己知彼，百战不殆，虽然订婚宴并非战场，但是相对于整个人生来讲，却是至关重要的，在亲朋好友面前见证我们的幸福，还有什么比这更重要呢？所以，先要确定宴请的对象于人数，才好“对症下药”。
二、宴请时间、地点
时间、地点、人物，自打我们接触作文就知道这是最基本的三要素，在恰当的时间、恰当的地点、宴请恰当的人，这才会留下一个完美的订婚宴，尤其在这种有五千年文明历史的国度，一定要挑选一个良辰吉日，之后就是宴会的地点，环境是否优美、交通是否便利、菜品是否满足、是否有化妆间、是否有主持人，价格是否公道，这些都是各位订婚人士需要考虑的问题。
三、订婚仪式习俗
依传统习俗，订婚仪式的整个流程及需准备的物品项目相当繁琐，但近来觉得传统订婚仪式太麻烦，想以简式方式进行订婚仪式的人渐增多了，但虽说简式，双方的出身地区与俩家人的想法的不同，重视的程度与想法也会有所差异，不过事先双方能取得共识即可。对于聘礼金额，回礼等事宜，因地区的不同多少都有些差异性存在，而且双方家庭本来即存在的想法差异性加以考量，还是事先绵密的进行商谈取得共识会较好一点。不管采用那一种方式，多是在仪式礼俗上精简，而准备六样礼、祭祖、奉甜茶、戴戒指。一直到订婚宴等基本流程，还是当下一般人最普遍的订婚仪式流程内容。六样礼中，「手表」可说是相当有人气的一种回礼。在国外虽没有所谓的六样礼，但在婚约时赠送手表回礼的情形亦有，有些新人会在手表的后面刻上与戒指相同的名字，纪念日等等的方式，来作为俩人永恒的纪念。准新娘们可在与未婚夫讨论后，在兼顾家长意见后，设计出属于俩人的不一样订婚仪式。
四、彩礼
要送3金，就是3个金首饰，白金黄金没具体规定还要送1万零一块钱，取万里挑一的意思要准备一箱子。箱子里面要放二床背面。放一万零一，还要放所谓的三金，给媳妇买的衣服。毛衣，鞋子和袜子。棉袄里和表。还有就是你的条件了。但男方去女方家里，箱子里必须放烟和糖。
订婚戒指：订婚宴注意事项中头一条就是准备好戒指，想象，如果在亲朋面前，主持人宣布你同谁谁谁今日订婚，让你们互相交换订婚戒指，如果这时候却发现没有准备的话，那岂不是要为这重要的日子留下遗憾？所以，请准备好订婚戒指吧，那是见证你们爱情的信物。
五、媒人
男方还需要找个年龄在40岁以上能说会道的女性充当媒人(不能是离异，丧偶)，当天也是要去的，与女方父母同坐上席。其次就是，订婚当天除了婆婆公公给钱以后，女孩子改口要喊爸妈，其他男方的亲戚例如舅妈，姑姑也是要给红包的。女孩子一样喊舅妈，姑姑这个不是白喊的，姑舅也是要花钱的。济南的这个风俗每个区镇也是有很大区别的。一定问好了，最好是让女方回家问自己的长辈有没有什么忌讳以及特别要注意的。
六、订婚宴席
在订婚仪式完成后，一般由女方设宴款待。近来有些饭店开始针对准新人推出一些订婚宴PLAN，由于这些订婚宴PLAN通常在价格上会较划算，有效的利用也是一种很好的方式。在欧美，订婚仪式之后，招待与双方家人较亲近的亲友，举办自然温馨的PARTY亦是一般普遍的方式。不拘腻于形式与进行方式，以在家举行订婚宴席的温馨方式进行居家式的派对，前来参与祝贺的人亦能以较轻松的心情来参与。另一方面，在日本也有所谓「婚约」仪式后的餐会，一般而言以双方家人或媒人为中心，选一家日式料亭或近来有些新人选择在高格调的餐厅或饭店进行宴会的情形都有。
▲明确记录
酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人
2、大致涉及的项目费用
1）餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱
2）服 务 费：服务费多少，是否可以减免
3）酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制
▲酒店配置或配送项目
1）新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费（收费收多少),休息室离宴会厅的距离
2）蛋糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式
3）签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵
4）婚车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。
5）香槟塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种？
6）香槟：是否提供香槟
7）红地毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费
8）车位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。
▲酒店服务
1）软 饮 料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。
2）红酒：是否赠送红酒（若赠送，赠送数量多少）；可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用（若有，开瓶费多少）酒店红酒价格？
3）其 他 酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少？
4）灯光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责
5）追 光 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少？
6）舞 台 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少？
7）音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3
8）影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。
9）服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。
▲布置
1）签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.
2）舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量.
4）大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度
5）装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的
6）宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间
7）主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
8） 主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里？桌布OR围裙OR口布OR椅背
9） 客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
10）客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里？桌布OR围裙OR口布OR椅背
11）背景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何？
12）布场时间：布场时间为提前多久？
