喜饼是什么?喜饼是婚嫁的传统食品,尽管时下婚礼形式越来越不拘一格,但买喜饼,送喜饼,仍是不少新人的“规定动作”。
喜饼大体分为四种:红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。如今随着岁月变迁,又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。在这里让我们看看这喜饼里头的“故事”,相信别有一番趣味。
相传三国时期,刘备欲得荆州,但又无从下手。诸葛亮为其出谋献策,“借”得了荆州。 孙权为了讨回荆州,假意称愿将自己的妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知此信后,立即决定来个假戏真做。于是同刘备商定先做一种礼品送给东吴的臣民,让刘备与孙权妹妹成亲的事家喻户晓。然后设计将此事告知吴国太(孙权之母),设法将这桩婚事弄假成真。说办就办,于是乎刘备广喻各地,要能工巧匠为他去制作去东吴成亲的礼品。
这时,有位做了大半辈子糖食点心的老师傅,得知此事后,大显身手,做了种配有龙凤图案的大喜饼,以象征龙凤相配、吉祥如意。这喜饼既具有荆州的酥脆风味,又具有东吴的清甜特点,十分爽口。一送到荆州,就被诸葛亮选中,令其制作1万枚,让赵云带兵派送到南徐城里的各家各户,并编出歌谣:“刘备东吴来成亲,龙凤喜饼是媒证。”不到几天功夫,城里老幼都知道刘备到东吴成亲的事了,完成了他们假戏真做的大计。
后来刘备为了赏赐这位做喜饼的师傅,特意在他的家乡修建了一个龙凤喜饼店。诸葛亮为店提名,写了“吴永凤”的牌匾。从此,龙凤喜饼便成了朱家河一带老百姓娶亲嫁女的至上礼品,甚至有“礼饼方为礼,其他不为礼”的说法。