普罗旺斯物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。
普罗旺斯简介：
普罗旺斯(Provence)，全称普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸(Provence-Alpes-Côte d"Azur)，原为罗马帝国的一个行省，现为法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤，是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带。中间有大河隆河(Rhone)流过。从阿尔卑斯山经里昂南流的罗讷河(Rhone)，在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡，并出产优质葡萄酒。普罗旺斯还是欧洲的“骑士之城”，是中世纪重要文学体裁骑士抒情诗的发源地。
普罗旺斯境内有艾克斯(Aix-en-Provencea)、马赛等名城，还有阿尔勒(Arles)、葛德、阿维尼翁(Avignon)、尼姆(Nimes)等市镇组成。此地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。
普罗旺斯旅游最佳季节：
5月-10月最佳，普罗旺斯薰衣草的花季一般在6月中旬到8月初，同时会有许多大型歌舞剧表演和音乐会。 普罗旺斯属地中海气候，冬季温和，夏天炎热。山区气候特点是冬季漫长，多雪，夏天炎热，多雷雨;山谷坡面间差异明显，并存在各种小气候。总地来说，这里气候温和，空气清新醉人，蔚蓝的海水像水晶般洁净。每年的日照时间达到300多天。
建议游玩：4天
人均花费：￥15000
签证难度：难
普罗旺斯旅游景点推荐：
尼斯
尼斯(Nice)是地中海沿岸法国南部城市，位于普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸大区，地处法国马赛和意大利热那亚之间，为滨海阿尔卑斯省首府，是法国仅次于巴黎的第二大旅游胜地，全欧洲最具魅力的黄金海岸。尼斯也是欧洲主要旅游中心之一和蔚蓝海岸地区的首选度假地。 尼斯有丰富的文化遗产，如博物馆、罗马遗迹，以及世界一流的歌剧院，同时将普罗旺斯风格融合在大街小巷。尼斯四季花常开，各式美丽的鲜花装饰街头巷尾和阳台上，漫步其中，恍若花团锦簇的童话世界。 尼斯被人称为：“世界富豪聚集的中心。”海边豪华别墅、比比皆是的昂贵商店和艺术气息的交织使尼斯形成富丽堂皇与典雅优美的独特美。 尼斯城分为三个主要部分。第一部分是老城(Vieux Nice)和港口，很有意大利特色，餐厅、夜总会和美术馆映衬着古朴的老城墙;第二部分是19世纪所建造的城中区，也就是在英格兰散步道后面的区域;第三个部分则是可眺望城市北方的希米耶区(Cimiez)，此为罗马人和维多利亚女王的最爱。
最佳季节：5月-6月和9月-10月最佳。 尼斯三面环山，一面临海，有着7500米长的海岸线。群山的阻拦，使尼斯免受寒冷的北风侵扰，冬暖夏凉是尼斯最主要的气候特征，临海的地型又使尼斯一年四季阳光充沛，天气晴朗。 通常5、6月以及9、10月是最好的季节。此外，尼斯2月有狂欢节，7、8月薰衣草盛开，冬季可以滑雪，都适合游玩和度假。4月-10月，尼斯部分沙滩不收费，也可以借此机会感受阳光的热吻。
建议游玩：2天
人均花费：￥5000
签证难度：难
马赛
马赛(Marseille，英文也称Marseilles)是法国第二大城市和第三大都会区(metroplitan area)。它位于地中海沿岸，原属于普罗旺斯省(Provence)。它是法国最大的商业港口，也是地中海最大的商业港口。马赛是全世界小资们向往之地普罗旺斯的首府。 马赛三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻;西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。 初到马赛，可能会对这个城市有些不屑，它看起来太不起眼了，没有经过规划的街道，人行道边的涂鸦，让人觉得整个城市都是慵懒随意而又杂乱无序的。但是马赛又是清凉甜美的，马赛旧港内，那一溜白帆和流水中颤动的影子、高阔的蓝天、码头上的法文招贴、婴儿车中的漂亮宝贝和他们娴雅悠然的母亲，都在提醒你，这里是普罗旺斯的马赛，是包容了浓郁地中海风情和浪漫法国气质的极致之地。这里也是法国作家兼导演马塞尔·帕尼奥尔(Marcel Pagnol)的多部喜剧电影的取景地。若要回溯到更久之前，距离酒钢大约15分钟航程的伊夫岛，更是法国作家大仲马传世著作《基督山伯爵》的舞台——属于这座城市的传奇，似乎印刻在历史长河中，多到数不清。
最佳季节：5-10月。 马赛是典型的地中海气候，春秋雨量充沛，夏季则较干旱炎热，冬季却并不寒冷，而是非常舒爽宜人，但容易受到干燥寒冷的地中海西北风“密史脱拉”的袭击。最冷的月份在12月和1月，有时候会有霜冻，没有霜冻的时候，则气候温和。 但想看薰衣草的驴友们最好5-10月份来。这个时间正是薰衣草盛开的季节。
建议游玩：1天
人均花费：￥2000
签证难度：难
阿维尼翁
阿维尼翁(法语：Avignon)位于法国南部，是14世纪罗马教皇的居所。由西蒙德·马蒂尼和马泰奥·焦瓦内蒂设计装饰的罗马教皇宫，看上去非常古朴。它俯视着这座城市，环城的城墙和12世纪遗留下来的横跨罗讷河的桥梁。在这座哥特式建筑下面的广场上，小宫殿和圣母院教士的罗马主教堂构成了一组特殊的纪念碑，突显阿维尼翁在14世纪基督教化的欧洲所扮演的突出角色。 到了阿维尼翁，离地中海就不远了，往南再走85公里，就是法国南方的海港城市马赛。阿维尼翁正在连接法国南方和北方的要道上。从陆路往来于意大利(亚平宁半岛)和西班牙(伊比利亚半岛)也要经过阿维尼翁，所以阿维尼翁也是法国南部东西方向交通线上的一个重镇。由于地处要害，从古罗马时代起阿维尼翁就是一处繁华地。
建议游玩：1天
阿尔勒
阿尔勒也是一座有古罗马遗迹的老城，有废墟的戏剧院、古罗马斗兽场和礼拜堂，除此之外，这里也是荷兰画家梵高曾经作画并且度过人生最后时光的地方。在阿尔勒漫步，就像是人在画中游，黄墙彩窗，心清意惬。梵高的名画《星空下的咖啡馆》正是在这里所作，如今那家咖啡馆吸引了众多游客前来一睹画中风采，谁曾想当 年梵高手中的画笔，真将一瞬刹那变为永恒。 阿尔勒因梵高的向日葵而闻名于世，被列为“世界文化遗产”。从阿维尼翁搭坐火车大概车程需要20分钟左右。较为热门的景点为多处罗马遗迹，梵高艺术中心(Espace Van Gogh)，梵高咖啡馆(Le Cafe La Nuit)等。周围有比较受法国人欢迎的卡马格湿地公园(La Camargue)，旅游局的官方网站有中文介绍。
最佳季节：阿尔勒属于地中海气候，较为温暖，平均气温约20ºC，全年 温度大致在2ºC-30ºC之间，6-9月是最适合旅游的季节。
建议游玩：1~2天
艾克斯
艾克斯(Aix-en-Provence)是普罗旺斯的前首府，这座拥有林荫大道、喷泉、华宅的中世纪古城，是普罗旺斯最具有“都会”风情的地区，因为从12世纪开始，艾克斯就是普罗旺斯文化、经济、知识中心，同时，也是天才画家塞尚的故乡，可以在市中心参加塞尚之旅。艾克斯是法国重要的国际学生城，林荫大道上的双侍者咖啡馆非常受欢迎。 艾克斯的原意是由拉丁文“水”演变而来，也有人说是“普罗旺斯最好的地方”。公元前122年罗马将军发现了这里的泉水能治病，于是，这座城市就叫做“水城”--艾克斯，艾克斯市内现有近百处喷泉，这里的自来水也确实好喝，纯净无杂味。[1] 艾克斯人口不足十五万，但是每年来的游客大大超过此数，无论冬夏在街头巷尾你总能看见他们，这里是典型的地中海式气候，冬温夏凉，滋润而不潮湿。艾克斯又号称大学城，最早的大学创立于公元1409年，小小的市区内竟有四、五所大学，学生来自世界各国，所以走在大街上能看见各种肤色的鲜亮活泼的年轻人。
最佳季节：每年的6-8月是游览艾克斯的最佳时间。此时阳光明媚，到处鸟语花香!这段期间也是普罗旺斯一望无际的薰衣草 向日葵争相斗艳的时候，徜徉在曾经入选世界最美地方的威尔登大峡谷，非常惬意!从这里出发前往众多法国最美的小镇也都不远(需要跟当地的旅游小团)
建议游玩：1~2天
普罗旺斯美食攻略：
许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：橄榄油、大蒜与西红柿。
走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别致地自然景观，也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房，橄榄酱(tapenade)即是最佳范例。
埃克斯拥有世界各地的风味美食，但最有名的还是当地的本地菜，埃克斯菜肴是普罗旺斯菜系的代表，被视为最具代表性、取材最独特、饮食结构最合理的地中海风味美食。
普罗旺斯美食推荐：
普罗旺斯鱼汤(马赛鱼汤) Bouillabaise
整个法国都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已，如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃根地(Burgundy)的pauchouse。但是普罗旺斯，尤其是马赛的鱼汤特别有名，凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。传统的做法是用几种常见的地中海鱼加上橄榄油、洋葱、番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、葱、桂叶、番红花和柳橙皮等快速烹煮而成，一般不含贝类，虾或蟹也很少使用。食用时配上碎面包或者烤面包，再加上普罗旺斯比较出名的Rouille酱料一起食用。
葡萄酒炖肉 Daube
比较传统且常见的是红酒炖牛肉，但是一般也有用羊肉代替牛肉，还有白葡萄酒也可以替代红葡萄酒。这道菜的特色是烹煮之前，肉都会先跟葡萄酒腌制过夜，然后再配以胡萝卜、蒜、黑橄榄、普罗旺斯香草等一起炖煮，一般推荐搭配红葡萄酒，也比较合适选择腌制肉的那款葡萄酒。其中比较经典的是阿维尼翁炖肉Daube avignonnaise，是采用白葡萄酒和橄榄油一起腌制肉，然后配以洋葱和胡萝卜一起烹饪。
普罗旺斯乱炖 Ratatouille
首先，这道菜的名字就比较有特色，一般常用来作为配菜，偶尔也会作为主菜。传统的配料是茄子、西葫芦、洋葱、青椒、西红柿和蒜，当然具体各家用料会有小区别，可以一起炖煮，或者分开炒熟再混合(其中青椒最好是有点煎焦的)，有些会配以少量葡萄酒或香料一起烹饪。
大蒜辣椒酱
所谓的rouille就是大蒜辣椒酱，其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。
橄榄酱
将大蒜与鳀鱼(anchovy)分别切碎，加入洗净的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜呢!
普罗旺斯购物攻略：
普罗旺斯得天独厚的地理条件为其孕育了美丽的特产，比如：香薰、香精、香皂、蜂蜜、各种酒、果酱、甜点、家居用品。
如果您需要购买日常用品，则可以去常见的超市便利店，比如：家乐福、Auchan，Monoprix、ED等等。前两者营业时间较长，但一般周日不营业或者上午营业。夜间或者周日节日可以去阿拉伯人便利店，价格较贵。
普罗旺斯特产推荐：
薰衣草
花是法国的灵魂，世界上最美丽的薰衣草遍植法国的普罗旺斯，为法兰西的“衣香鬓影”创造了条件。
葡萄酒
艾克斯是普罗旺斯著名的葡萄酒产区，当年梵•高在这儿不仅留下了他的许多不朽作品，还留下了一句至今都被普罗旺斯人引为经典的话：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”
当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒最具有特色。常见的红酒有：CotesdeProvence，CoteauxdAixenProvence，Bandol。
甜点
普罗旺斯地区艾克斯(Aix-en–Provence)的小杏仁蛋糕、阿普特(Apt)、吕贝龙(Luberon)和苏(Sault)的蜂蜜，Carpentras的水果香糖，马赛(Marseille)的脆饼和圣腊节船形的传统饼干，艾格莫尔特(Aigues-Mortes)的橘花烤饼，......Allauch和苏(Sault)的果仁饼。
家居
您不妨把家装扮得富有普罗旺斯的色彩。普罗旺斯布匹随处可见，尤其在Souleiado和LesOlivades两地的商店里。
圣诞节时，为装饰圣诞马槽，您可去小泥人市场。
知了
有一种特产礼品是用当地产的米白色岩石制作的知了。
据说知了是当地的吉祥物。当地纪念品店随处可见各式各样美丽的蝉，这就是可以带来好运的“蝉”。
茴香酒
普罗旺斯地区除了葡萄酒外，还有随处可见的传统茴香酒, 比较著名的品牌有Ricard、Pastis 51等。
果酱
普罗旺斯阳光充裕，日照时间长，这里盛产各种水果，人们为了让水果保存的更久发明了果酱。
吕贝隆地区是传统果酱的发源地之一，人们更是用来款待罗马教皇的到来。随着科技的发展，越来越多的机器代替了传统的手工，但是在阿普特(APT)，这个果酱之都，人们依然沿用祖先传下来的传统工艺来加工制作果酱。
这些传统做法的果酱可以在阿普特最大的集市上买到。
蜂蜜
普罗旺斯是花的海洋，因而各种蜂蜜一应俱全。
这里的蜂蜜甜而微酸，浓度较为浑浊，口感清香。比较推荐的当然是熏衣草蜂蜜。
香皂
闻名世界的马赛香皂，有杏仁味、柠檬味、香草味以及其它多种的香味可供选择，是当地的特产。
这里的香皂特点是加入了没有味道的橄榄油，有些还配有熏衣草，是送礼自用的好选择。
很多当地小作坊都有制作出售，也有不少著名品牌。
普罗旺斯住宿攻略：
普罗旺斯的住宿非常有特色，如同当地多元化的生活风貌，从市区的豪华大饭店到乡间的民宿农庄，应有尽有，同样提供了舒适的休息环境与地方饮食。
若是本身懂法文，或能找到懂法文的人随行，可考虑在供应餐点的民宿过夜，感受当地的风俗民情。
有的民宿还安排房客参加地方的活动，例如和当地人一同用餐，天南地北的闲聊起来，满天星斗下共同欢乐，那种融洽的气氛应是地球村精神的最佳呈现。
普罗旺斯交通攻略：
外部交通
飞机
1、阿维尼翁机场 Aéroport Avignon-Provence，AVN
距离市内只有8公里，由于高铁TGV的开通，如今这里只有少数固定班机飞往英国。
到达方式 ：公交 21路;taxi白天22欧元，晚上30欧元
www.avignon.aeroport.fr
2、马赛——普罗旺斯机场 Aéroport de Marseille-Provence，MRS
(其中廉价航站楼T2代码为MP2)
法国第二大机场，随着法航在此成立新的中转站，以及各家廉航的竞争，更多人选择从此直接进入普罗旺斯地区。
距离Avignon市内约80公里，机场有火车直接到达阿维尼翁中心车站(每天14班)大约53-88分钟(16.3欧)。
出租车：100-120欧(约45分钟)
TIPS：网站：www.marseille.aeroport.fr
3、 戴高乐机场 Aéroport Charles de Gaulle，CDG
如果到了巴黎的戴高乐机场，也可以直接在机场乘坐TGV，每天约有7班火车直达，车程约为3小时。
也有伦敦布鲁塞尔等少数航班飞往附近的尼姆机场 Aéroport deNimes-Arles-Camargue，FNI，距离avignon市内30分钟车程。
TIPS：网站：www.nimes-aeroport.fr
火车
阿维尼翁高铁TGV火车站开通以后，从巴黎搭乘TGV只要2小时40分即可抵达阿维尼翁(每天约15班次)，马赛30-40分钟，里昂1小时。
戴高乐机场，日内瓦以及布鲁塞尔也有直达TGV;夏天，还有欧洲之星Eurostar直接往返伦敦，所以大部分人是选择以火车到达阿维尼翁。
Avignon主要有两个火车站：
1、市中心火车站Avignon centre
位于老城区城墙外，地址：Boulevard Saint-Roch, 84000 Avignon 法国。
到达方式：可选择搭乘公交车至LA POSTE站下车即可
步行可以到达主要景点，这个火车站主要连接阿维尼翁和附近的城镇交通，以低速火车为主，少数TGV。
2、高铁TGV车站 Avignon TGV
距离市中心6公里，绝大部分高铁到达这里。
地址： Chemin du Confluent，84000，Avignon
到达方式：有公交专线TGV navettes连接市中心，票价1.2欧元，大约10分钟。打车到市内大约17欧元。
线路时刻表可以下载，网站是www.tcra.fr。
客车
大巴车站 Gare Routiere，位于中心火车站东北侧200米处，Ibis hotel楼下。
前往周边小镇的沃克吕兹地区巴士TransVaucluse一般都在此发车。
由于铁路系统较发达，所以大巴选择并不太多，有少数班车开往马赛、尼斯、埃克斯等目的地。
地址：5 avenue Monclar，84000，Avignon
咨询电话：+33-4-9082-0735
内部交通
公交
阿维尼翁的公交系统主要是巴士。
运营时间：一般在早7:00-19:00，约有40条公交线路，其中LAPOSTE站到TGV站的公交车一般营运到23:00
购票方式：车票可以在报亭里买到，一般都上车购买。
网站：www.tcra.fr
【车票】
1、天票 Ticket Journee：
3.6欧，一天内可随便坐车，切记刷完票后不要丢弃，因为之后还要使用。
2、十次票 Carnet 10V：
10欧，一共有10张次票 ，每张票一个小时内有效，可以换乘。和次票相比，总体价格略微便宜。
3、次票 Ticket Unite：
2012年9月1日起更新为1.3欧元，一个小时内有效，可以换乘。
推荐乘坐市内环保公车baladine，只需要0.50欧元/次票，有些特殊线路不可以使用次票，有专属计费方式。
自行车
TCRA提供200辆出租自行车，17个自行车服务站，接受6种形式的银行卡结算，每个取车服务站都靠近公交站台，方便大家取车，提供多种自行车款型。
短期出租：7日卡(5欧元)和1日卡(1欧元)两种，前半个小时免费，之后每半个小时1欧元。
租自行车需要使用信用卡，手机接收短信密码来取车及还车。
租借自行车属于当地公共交通集团，所以网站也是统一的。
特色交通
Baladine小型环保公车
TCRA公共交通集团在阿维尼翁市中心使用的小型电力无污染环保车，只有一条小环路，经过市中心主要景点，票价只需要0.5欧/次。
运营时间：暑期七、八月每天10:00-20:00;其他时间段周一至周六10:00-13:00;14:00-18:00
出租车
由于法国TAXI有自己的值班制度，因此无论何时，机场火车站前都会有taxi等候。
另外游客还可以预定TAXI。只需拨打预订电话，告知时间地点以及目的地，届时TAXI就会如约而至。
值得注意的是，如果在路上看到taxi就招手，有可能会被拒载。
阿维尼翁TAXI预定电话：04-9082-2020;04-9051-8274(英文即可)
普罗旺斯货币与花费：
消费水平
食：三明治3.5欧，矿泉水1.5欧。普通餐厅午餐套餐约15欧/人， 晚餐套餐20欧起/人。在市内的中小型超市买东西(如家乐福Market或者City)，500毫升依云80分左右，1升全脂常温奶1.2欧元。
行：公交单人票1.5欧，1小时内公交车上可重复使用，地铁只能使 用一次。天票5欧/人，24小时内可无限制乘坐公交及地铁。地上停 车费0.5欧/30分钟，1.5欧/1小时。
住：青年旅舍床位15欧起/晚，三星级以下旅馆双人间50欧起/晚。
以上为2012年数据参考
货币兑换
货币：欧元(Euro), 符号€, 纸币面值为10、20、50、100、200、 500。硬币有1欧、2欧，以及生丁(Centime)，币值为10、20、 50;1欧元=100生丁。
要注意很多超市及商店不收50欧以上的纸币，如果携带大额纸币最 好先到银行换成零钱。1欧的硬币很有用，不妨常备一些，很多超市 的推车需要塞一个才能用，用完还车时能够取回。还有停车费、饮料机等都只收硬币。
在机场、火车站、外币兑换处、银行的主要分理处一般都可以进行外币兑换。交易前最好对汇率、手续费进行咨询确认。
银联
银联卡可以在里昂信贷(LCL)，花旗银行(Citibank)，法国农业银行(CA)，法国储蓄银行(Caisse D"epargne)等直接提现。
信用卡
Visa、Master card普遍通用，American Express、Diners不少地方尚不接受，此地区大部分商家不能直接刷银联。刷卡消费无手续费，银行提现的手续费及汇率请参考您的发卡银行。 信用卡挂失电话：08 92 70 57 05
小费
菜单里含服务费。给小费并非强制，如果觉得服务或者菜肴不错的话，顺手留下一些小费也是一种礼节，普通的小店数额不用很高，喝咖啡的话20cent就可以。
中高档餐厅你可以根据喜好留取一定程度小费，就算在米其林餐厅，根据为你服务生的数量给一人1-2欧即可，不用打肿脸充胖子给很多。
退税
法国的增值税是19.60%，但一般在法国只能退税12%，大家拿到退税单 时，请仔细检查自己的名字、护照号、货品明细及金额，谨防因填错 而无法退税。有的店门口会贴TAX FREE，有的店并没有贴，所以你 在进入一家商店购物时，最好向店员确认是否能退税，以及所规定的 最低消费金额为多少后才能办理退税。如果可以退税，请出示护照进 行办理。
退税销售 TAX FREE 如果购买者的长期居住地是非欧盟成员国(持少于6个 月的短期签证)而且购买商品属于观光零售性质，而 不使商业经营性质;同一天在同一可退税商店购买商 品的含税价格在175欧元以上，就可以在购买商品中 从价格减除增值税(TVA)。
退税条件：购买者为非欧盟国家长期居民，在同一商店一次性消费 175欧，所购物品在购买后三个月内带出欧盟国家。注意事项：购 买物品时，向商店索取退税单及购买发票;离开欧盟国家时，由海 关在退税单上盖章;离开欧盟国家时，最后从法国出境。
信用卡退税：一般是12%，大约2个月后退回账户。
现金退税：扣除手续费一般是10%-10.8%。
注意：机场办理退税时，在海关检查以前请勿将商品托运。
自助服务退税机
PABLO 自助退税机，简称PABLO，可以使旅行者在巴黎戴高乐机场快速处 理退税单，离开法国之前自行领回退还的税金。 PABLO自助退税机分成蓝色与红色两种，可 选择中文操作系统。机器为退税第一步骤， 而红色机器为退税的第二步骤。蓝色机一般 设立在登机手续的区域，人工退税窗口的 旁。
操作起来共两个步骤：首先在屏幕上选择语言(中文)，在把印有 PABLO图样的退税单右上方的条码放在条码扫描处进行扫描。扫描 成功后，会提示你继续在红色退税机上继续办理。 红色退税机位于出海关之后的候机大厅。设立在这里是为了确认旅 客已出境。
红色退税机的操作方法与蓝色退税机相同：首先选择语 言(中文)，然后扫描PABLO退税单上的条码，输入成功后显示屏上 会显示退税资料已经得到确认。 税金的返还可选择是现场领取现金或退还至信用卡中。无论是务必 保留好退税单绿色联，并将粉色联收据装入退税信封里寄出，机场 内的任何一个带有La Poste(邮局)字样的黄色邮筒都可以。
普罗旺斯签证：
所有持中华人民共和国护照赴法旅游的游客，均需申请签证。由于法国早已加入申根协定，所以持其它申根国的签证前往法国旅行也是可以的。万一您满足不了法国的签证要求的话，不如这样转圜试试。
申请法国旅行签证需要：
至少有两页空白页，并且剩余有效期在半年以上的的护照原件
护照整本的复印件
(如果有旧护照的话，请将旧护照原件及复印件一并提供)
户口本原件
家庭户口上全体成员户口页的复印件，集体户口复印首页。
填写申根签证申请表
填写申根签证申请补充问题表(这两张表格请从大使馆网站上下载)
普罗旺斯使领馆信息：
【中华人民共和国驻法兰西共和国使领馆】
中华人民共和国驻法兰西共和国大使馆
地址：20, rue de Washington - 75008 Paris
签证问题电话：(+33)01-7997-0339
护照问题电话：(+33)01-5375-8831
领事求助电话：(+33)01-5357-8840、6157-42537
中国驻马赛总领馆
地址：20, boulevard Carmagnole - 13008 Marseille
签证问题电话：(+33)04-9132-0001
护照问题电话：(+33)04-9132-0038
普罗旺斯通信：
移动和电信的全球通业务可以在法国使用，当然资费是一如既往的冷艳高贵：每分钟36元左右。如果不想受此荼毒的话，选择在当地机场花25欧元租用SIM卡或者干脆用SKYPE都是不错的选择。
在法国打国际长途比较麻烦，具体操作如下：
座机请按*128*287654321#0086(城市区号不加零)(座机号码)
手机请按*128*932654321#0086(手机号码)
按完号码之后稍等五秒钟会有铃声，再按一次通话键就成功拨出了。
普罗旺斯文化地理：
历史
历史上的普罗旺斯地域范围变化很大。
古罗马时期，普罗旺斯行省北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。随着古罗马的衰败，普罗旺斯又被其他势力所控制……法兰克、撒拉逊人、封建领主，还曾被法兰西帝国与罗马教皇瓜分。
18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。
到了20世纪60年代，法国行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯-阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。
地理气候
普罗旺斯地区充满明媚的阳光，夏季虽然经常超过30℃，但体感还是比较舒适。早春以及秋末冬初，这里会刮起被称作密史脱拉风的干冷季节风，气候会比较寒冷。全年降雨较少，然而秋季也有可能下大雨。
普罗旺斯属地中海气候，山区气候特点是冬季漫长，多雪，夏天炎热，多雷雨;山谷坡面间差异明显，并存在各种小气候。总地来说，这里气候温和，空气清新醉人，每年的日照时间达到300多天。
旅游的最佳季节是每年5～10月，这期间湛蓝的天空、闪着银绿光芒的橄榄树、艳紫的薰衣草与一面面染成赭石红的墙以及远处绿草如茵的山坡上散布着的牛群和漂亮的木屋形成了小城美丽富饶的景象。
尤其是7、8月间，薰衣草盛开的季节，空气中弥漫着芬芳的香草味道，还可以欣赏到许多精彩的大型歌舞剧表演与音乐会等。
节日
【5月19日博物馆之夜 Nuit des Musées】
源自巴黎的博物馆之夜也蔓延到全法国全欧洲，许多博物馆此晚免费开放，有特别专题展示;阿维尼翁的博物馆当晚也都有特殊的主题，比如“重建十八世纪的花园”，小宫博物馆今年的主题是孩子。
www.nuitdesmusees.culture.fr
【7月4-8月7日 夏季折扣季 Soldes】
该地区比法国大部分地区晚一个礼拜，相较于巴黎，这里也许更容易淘货，但是高端品牌相对选择较少。
【7月7-28日 第66届阿维尼翁戏剧节 Festival d"Avignon】
这是该地区最隆重的活动，每年夏天，来自世界各地的艺术家，会在这座欧洲古城上演歌剧、舞台剧等，展示各自的艺术才华。
在那些阳光灿烂的日子里，戏剧挣脱了舞台的桎梏，在街头、在广场，成为真正的“公民戏剧”。
阿维尼翁戏剧节办公室地址：20 Rue du Portail-Boquier，84000 Avignon
电话：+33-0-4-9027-6650
www.festival-avignon.com/en
【7月15日 瓦朗索勒熏衣草节 Fête de la lavande】
每年一度欢庆熏衣草收割的熏衣草节在各地都有举办，这个时候小镇的居民会穿着传统服装，拿着熏衣草产品及农作工具在小镇上表演游行。
由于各地花期不一样，所以熏衣草节时间也各不相同。
普罗旺斯旅游注意事项：
1、自助旅行尽量避免过重的行李。
如果你带着大包小包在普罗旺斯赶火车、挤巴士、找路，肯定让你叫苦连天。
法国人浪漫、爱好自由的天性在大众设施上的表现就是”散漫“，多数的火车站没有电动手扶梯、升降梯，寄物柜习惯性故障，标示没有英文，路人不会说英文，只有轻装便捷可以让你自游自在。
2、南法人民都比较热情，遇到不认识的路可以问问路人。阿维尼翁附近治安较好，抢劫等恶性犯罪极少发生。钱财最好不外露，平时外面的口袋里尽量少放现金，其它用贴身钱包放好。
3、普罗旺斯地区，特别是阿维尼翁在夏季少雨，偶有大风，昼夜温差较大，夜间如果宿营要注意保暖和防风。近年气候有时反常，出发前请根据天气情况，备好相应衣服。
查询法国天气预报的网址：www.meteofrance.com
4、由于熏衣草田景观大热，熏衣草种植地区公共交通不便，参与一日游(Day Tour)是自由行的重要游览方式。
建议选择正规的旅行社或导游司机，当地确实存在很多黑车黑导游，如果在出行过程中发生意外或事故涉及保险条款，可能无法正常理赔。
5、薰衣草花田里会有一些蜜蜂，虽然一般情况下不蛰人，但是涂一些防蚊虫的药预防下会比较好，如果被蛰可以涂抹一点薰衣草精油止痛消炎。
6、8月份，大部分法国人都会去度假，连总统和总理也不例外。部分餐厅商店，甚至一些酒店也都会年度性地休假三个礼拜左右。对于一些美食爱好者，最好提前确认下你中意的餐厅是否歇业。
7、乘火车上车前要注意看RER的车次信息，切勿乘错车。
8、到法国以后可以购买1张手机sim卡10欧元，(内包含一个手机号码和7.5欧元的通话费)可在报亭、香烟店、杂货店购买货充值，也可以网上充值非常方便。拨打中国电话0.09欧/分钟。
9、注意不要在地铁车厢门口附近用Iphone等等，容易被抢。拍照时注意看好随身物品。
10、可以以景点较多的阿尔勒、能够乘坐高铁的阿维尼翁或者普罗旺斯地区艾克斯作为据点，这样会有较多连接各小镇的火车及巴士车次。
11、要注意的是，法国与我们的楼层计算方式不同，我们所指的1楼在当地被称为“底层”——rez-de-chaussée，而我们的2楼才是法国人所指的1楼，以此类推。
普罗旺斯旅游不可错过的亮点：
1、教皇之都——阿维尼翁
这座拥有四座宏伟角塔的大型建筑，没有奢华的装饰，与其说是宫殿，不如说是要塞更为恰当。阿维尼翁褪去了昔日的光辉，教皇宫的豪华景象已不复见，但文化与艺术的浓重氛围依旧弥漫在阿维尼翁的空气中。
2、在薰衣草田起舞
每年的六七月是这里最梦幻的季节，金黄的向日葵衬着漫山遍野的紫色薰衣草，美得让一切语言都失色。
3、南法小镇风情
厌倦了大都市?厌倦了一成不变的高楼大厦和日复一日的喧嚣嘈杂， 何不来这里探索南法小镇，定会有新奇的发现。
4、阿维尼翁戏剧节
每到夏季，矗立在罗讷河畔的阿维尼翁将会迎来其一年一度的戏剧节，这个美丽得如同一幅夏日的画卷的小城将成为世界的舞台。
5、阿尔勒——最后的梵高
提起阿尔勒很多人就会联想起早逝的画家梵高，这里是他在这个世界最后的留恋。
6、韦尔东大峡谷
“再没有比这里更加浪漫的景致，它混合了岩石与深渊、绿水与红影，海蓝的天空与低语的风儿。”
普罗旺斯各地旅游局咨询电话：
1、亚维农(Avignon)观光局
地址：41，cours Jean Jaures
电话：04-90-82-65
传真：04-90-82-95-03
工作时间：M-F，9：00-13：00，14：00-19：00。
Sa，9：00-13：00，14：00-17：00。
Holiday，10：00-19：00。
2、艾克斯(Aix-en-Provence)观光局
地址：2，Pl. du General de Gaulle
电话：04-42-16-11-61
传真：04-42-16-11-62
工作时间：7-8月，8：30-22：00。
5-6月&9月，8：30-20：00。
10-4月，8：30-19：00。
3、马赛(Marseille)观光局
地址：4， La Canebiere
电话：04-91-13-89-00
传真：04-91-13-89-20
工作时间：7-8月，9：00-18：00。
10-6月，M-Sa，9：00-19：00。Su，10：00-17：00。
4、坎城游客中心
地址：Palais des Festivals-1，La Croisette 06400 Cannes
电话：04-93-39-24-53、04-93-39-01-01
传真：04-92-99-84-23
网址：www.cannes-on-line.com
普罗旺斯出行须知：
1、法国的交通标志一般以车辆的感觉为准。因此要记住Pieton=行人，而Pieton Gare=为行人设立往车站的近路、Pieton Entree=行人的路口、只有Pietons表示此处危险，请勿靠近。
2、法国人生性浪漫懒散，罢工也是常有的事。如万一碰到公共交通罢工、故障，或航班火车取消，不要惊惶失措，冷静下来找解决办法，适当更改下行程，“不妨停下来，好好地看看这个世界!”
3、 7月是普罗旺斯旅游旺季，住房最好提前订好，不然直接到当地很可能会找不到合适的酒店。选择留宿古城墙内更便于游览，价格相对较贵;而选择在城墙外住宿则相较便宜些，但是交通却不一定方便。
4、 南法人民都比较热情，遇到不认识的路可以问问路人。阿维尼翁附近治安较好，抢劫等恶性犯罪极少发生。钱财最好不外露，平时外面的口袋里尽量少放现金，其它用贴身钱包放好。
5、由于法国本土纬度较高，所以冬、夏季日出日落时间相差很大。建议冬季行程不要安排过紧，而夏季则可以适当延长出游时间。
6、 普罗旺斯地区，特别是阿维尼翁在夏季少雨，偶有大风，昼夜温差较大，夜间如果宿营要注意保暖和防风。近年气候有时反常，出发前请根据天气情况，备好相应衣服。可点击下列网址查询法国天气预报：http://www.meteofrance.com
7、 阿维尼翁城外种有一片片紫色的熏衣草田，其中最著名的当属塞南克修道院熏衣草花田。索村附近花田也很多，而且花期相对较晚。
8、由于熏衣草田景观大热，熏衣草种植地区公共交通不便，参与一日游(Day Tour)是自由行的重要游览方式。强烈建议选择正规的旅行社或导游司机，当地确实存在很多黑车黑导游，如果在出行过程中发生意外或事故涉及保险条款，可能无法正常理赔，特此敬告。
9、 薰衣草花田里会有一些蜜蜂，虽然一般情况下不蛰人，但是涂一些防蚊虫的药预防下会比较好，如果被蛰可以涂抹一点薰衣草精油止痛消炎。
