孕妇可以吃生蚝吗?锌对孩子的脑神经发育很有好处，而生蚝是含锌最多的天然食品之一，它具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。那么生蚝怎么吃？
孕妇可以吃生蚝吗
孕妇是能吃生蚝的。生蚝，就是俗称的牡蛎，是一种双壳类软体动物，分布在温带和热带各大洋沿岸水域。对于孕妇来说，生蚝是一种很有营养的海鲜。
锌对孩子的脑神经发育很有好处，而生蚝是含锌最多的天然食品之一，它具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。
生蚝又是补钙的最好食品，含磷也很丰富，其丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
友情提示：生蚝虽然营养丰富，但注意不要过量。
生蚝怎么吃
一、牡蛎年糕汤
原料：白年糕600克，酱油3小勺，鲥鱼酱汤10杯，牡蛎200克，豆腐100克，鸡蛋1个，紫菜2张，酱油1大勺，香油1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺。
制作方法：
1、把鲥鱼放在水里熬酱汤。
2、牡蛎去皮洗净后除水份;鸡蛋煎成黄，白鸡蛋并切成丝;紫菜烤后揉碎;豆腐切成萝卜块模样。
3、在煮熟的酱汤里放切好的白条糕，漂上来时放豆腐和生牡蛎。
4、盛在碗里后，将鸡蛋、紫菜以调料放在上面。
健康提示：豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。
二、莲藕牡蛎汤
主料：莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。
制作方法：
1.莲藕刨皮，切成块。
2.牡蛎焯水，剖开，洗净内部沙子。
3.锅中放入高汤、原料，加其余调料调味，上炉炖40分钟即可。
健康提示：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
三、山药杞子炖牡蛎肉
原料：淮山药30克，枸杞20克，牡蛎肉100克。
制作方法：
1、将山药洗净切片，枸杞洗净拣去杂质，牡蛎肉洗干净一起放入锅内;
2、放水适量，放入姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟。即可食用。
四、牡蛎炒乌冬
原料：乌冬面条，牡蛎烫飞水，香菇丝，蘑菇片，豆芽，韭菜，胡萝卜丝，辣椒末，卷叶生菜。
调味料 ：高汤，料酒，生抽，辣椒酱。
制作方法：
1.两大匙油烧热，放进香菇，胡萝卜，辣椒翻炒。
2.注入少许高汤，料酒烧开，放进牡蛎，乌冬面条，韭菜，豆芽。
3.加入生抽，辣椒酱，转旺火翻炒至汤汁即将收干，加入生菜拌炒均匀即可。
健康提示：牡蛎含有钙、锌等多种微量元素, 老年人钙磷代谢失衡者多见, 更年期后, 常有骨质脱钙现象, 使用牡蛎补充钙质, 对调整老年人内环境的平衡, 有一定帮助。
