1、煮着吃
可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的家长担心水果煮着吃会损失营养,煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,如维生素C和B族维生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟后,纤维被软化,不会对肠胃造成过重的刺激,因此,对于肠胃不好的宝宝来说,冬季将水果煮着吃其实是利大于弊的。
推荐食谱1:山楂大枣苹果汤;推荐食谱2:水果粥。
2、蒸着吃
水果蒸着吃,不但不伤脾胃,有的水果蒸着吃还有食疗的功效,一举两得。
推荐食谱1:川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺;推荐食谱2:蒸苹果——止泻助消化。
苹果蒸着吃,其中的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
3、烤着吃
蒸着煮着吃腻了,还可以烤着吃。
推荐食谱:奶酱烤水果。
1、苹果红枣枸杞糖水
做法:将苹果洗净,切成块;放几颗几个大红枣,对半切开,再加一勺枸杞、几小朵经过开水浸泡的银耳一起入锅,放入适量的水,烧开后,放适量冰糖(根据个人口味增减),小火煲半小时即可。
功效:有美容养颜、润肠养胃、提神补脑、明目强心、提高免疫力等各种作用。
2、蜂蜜蒸梨
做法:把洗净的梨对半切,中间部分挖空后加入蜂蜜,放在蒸锅梨蒸半个小时就好。
功效:有润肺止咳、养阴生津的作用。
3、香蕉红薯饼
做法:取一个红薯洗净,去皮切成小块,蒸软之后趁热压成泥;加3小勺的糯米粉揉成粉团(酌情适量加水),将粉团搓成条后再分成一小小份,揉成球状再压扁;将香蕉去皮后切成薄圆片,将粉团和一块香蕉片一起放到薯泥皮内包起来做成薯饼;最后,倒少许油烧至五成热将薯饼放入,中火煎至金黄翻面煎至金黄即可。
功效:有润肠通便、缓解压力的作用。
对于肠道消化比较差的`宝宝,或者是消化功能比较弱的宝宝,要特别注意避免吃凉的东西,哪怕冬天吃水果也要先热一下再吃,否则容易造成腹泻。体质较热,容易上火便秘的宝宝就可以选择一些降火的水果,如梨等寒性水果。如果宝宝缺乏较多的维生素,就可以给宝宝多吃点富含维生素的橘子或者橙。如果宝宝拉肚子了,则可以选择吃些苹果,最好还是热的苹果泥。
2、要选择吃水果的时间
对于宝宝来说吃饱后就不要再吃水果哦。水果中除了维生素还有不少的单糖,虽然是比较好吸收的,但是宝宝刚吃饱,单糖就容易堵住,从而胀气,不仅使肚子难受,还可能形成便秘。餐前额不要给宝宝吃水果,否则正餐的食物都吃不下了,这样会影响到宝宝的营养吸收。最佳的吃水果时间是要在早餐和午餐中间,或者午餐和晚餐之间,特别是下午宝宝午睡起来给宝宝水果。
3、适量的选择水果
现在科学技术发达了,可以生产很多反季节性的水果,因此即使是冬天,可供选择的水果种类还是很多的。所以宝妈们就想给宝宝补充多点的营养,因此选择了各种各样的水果给宝宝吃。其实宝宝每天吃水果最好是不要超过三种,不要太贪心什么都想给宝宝吃,这样会使宝宝吸收过多糖量,会影响到消化吸收功能。
4、有些水果讲究禁忌
比如山楂最好不要早上的时候吃,不能空腹食用;柿子不能空腹食用,不能和红薯、螃蟹一起吃,最好是饭后,不然柿子里的柿胶会和胃酸发生反应;吃橘子一个小时前后都不能喝牛奶;菠萝空腹吃会伤害胃壁;荔枝不可多吃否则会使宝宝的血糖降低,影响身体健康。
