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家长烹调宝宝食物的四种方法

家长烹调宝宝食物的四种方法

一、煮

对于大量的食物而言,煮都是很好的一种烹饪方式,煮出来的肉类食品往往要更柔软。煮食的要求只需要一个锅和水,非常简单。有时候人们非常谨慎,不敢使用这种方式,害怕食物的营养会在煮的过程中流失。

斯考恩洛克,婴儿速冻有机食品公司,“贾克斯哈维”的总裁,他说,你可以把烹调水再使用起来,这些水含有你加工食品中时流失营养的一部分。

二、微波炉

微波炉可能被认为是蒸的另一种形式,并且这种形式对制作小分量的食物非常棒!(需要注意的`是,土豆在放进微波炉之前应该要被穿几个洞,蔬菜也应该放在写有微波安全字样的碟子里,加上少许水。)

尽管在直接在保鲜袋里微波食物看起来是一个方便的选择,最近有些关于微波炉的报道说塑料袋可能让父母不放心。“这些袋子大体上是安全的,但是我更推荐使用玻璃容器,以避免可能存在的塑料残留进入食品。”弗雷彻曼说。

微波食品是要注意的主要事情是,记住微波加热并不是一直持续的。中途拿出来搅拌一下甚至可能加快食物受热,完成烹饪,但是在喂给孩子吃之前还是要再搅拌搅拌,并自己先尝一尝。

三、烘烤

一些蔬菜很适合炒着吃,尤其是坚硬的,或淀粉类食物,如红薯。“做南瓜的时候,我就把它们削成两半,然后去籽,把面朝下放在一个加了一英寸水的烤板上,用华氏四百度的温度烤45分钟,之后盛起来,加入调料搅拌。”朱丽叶·科尔杜阿,一位来自美国加利福尼亚州曼哈顿海滩的妈妈说。

四、蒸

露丝·弗雷彻曼,注册营养师和美国饮食协会的发言人,说自己是蒸食物的忠实拥护者,因为蒸的方法可以保持食物良好的口感和营养。蒸食物可以用类似于煮,但是又不让食物真正接触到水的方式烹饪。现在很多人会选择用一个适合放进锅里的蒸笼,也有很多人可能更喜欢一个可折叠的蒸锅,可以很容易调整到不同的尺寸,也方便存储。弗雷彻曼提醒父母记得用一个锅盖来保持住蒸汽。幼儿教育网()

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