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小儿肺炎食疗方法

小儿肺炎食疗方法

小儿肺炎是常见的一种儿童呼吸道疾病,家长在让孩子积极治疗的同时还需要做好生活与饮食方面的护理。下面是小编为大家收集整理的小儿肺炎食疗方法,欢迎阅读。

小儿肺炎食疗方法

一:杏仁桑白煲猪肺

{原材料}

杏仁20克,桑白皮15克,猪肺250克

{调料}

盐5克

{做法}

1、猪肺切片,杏仁、桑白皮洗净

2、猪肺、杏仁、桑白皮,一起倒入锅中,加适量水小火至猪肺熟烂,加入盐调料即可

{养生功效}

桑白皮应用于治疗肺热咳喘,尤其适于肺气肿和并感染,以及急性支气管炎之咳喘。有身热、手足心热时,则配地骨皮等,方如泻白散,以此方加减较多用于小儿急性支气管炎。直接加入杏仁、猪肺煮,也有预防小儿肺炎作用。

二:萝卜橄榄咸猪骨汤

{原材料}

白萝卜250克,胡萝卜200克,橄榄100克,猪脊骨500克,蜜枣3颗

{调料}

盐5克,醋适量

{做法}

1、白萝卜、胡萝卜去皮,切成块,橄榄拍烂

2、猪脊骨用盐腌制4小时,洗净

3、将200毫升清水放入瓦罐内,煮沸后加入以上材料,武火煲开后,改用文火煲3小时,加少许盐调味

{养生功效}

橄榄性平,味甘、酸,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,治咽炎、咽喉不适,还有除烦醒酒、化刺除鲠之功效。儿童经常食用此汤,可预防小儿肺炎,对骨骼的"发育大有益处。

三:豆豉鲤鱼汤

{原材料}

鲤鱼300克,豆豉30克

{调料}

生姜片、盐、胡椒粉适量

{做法}

1、将鲤鱼洗净,切块

2、锅内烧水至滚开后,放入鱼肉滚去表面血污,捞出浮沫,捞出鱼肉洗净

3、全部材料放入锅内,加入适量清水,大火煲沸后改小火慢煲2小时,调味

{养生功效}

淡豆豉性凉,味苦、甘、辛,归肺、胃经,气香宣散,主治外感表证、恶寒发热、虚烦不眠等。与鲤鱼同煮,可补益身体,预防肺炎。淡豆豉不能与抗生素合用。因为本品中含有丰富的消化酶,而抗生素可使酶活性下降,从而严重影响疗效。

小儿肺炎的饮食禁忌

生冷食物

像甘蔗、西瓜、冰淇淋、冰冻饮料、香蕉、生梨等生冷食物,小儿肺炎患者不能食用。因为食用它们容易导致体内阳气,而阳气受损则无力抗邪,病情也难痊愈,故应忌食,特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

多糖食物

糖分是一种热量补充物质,但却是小儿肺炎的禁忌食物。它功能单纯,基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加重病情。

辛辣食物

辛辣食物会加重小儿肺炎,患者要避免食用。而且辛辣食物容易化热伤津,故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

油腻厚味

像鱼肝油、蟹黄、松花蛋黄、鲫鱼子等,都是油腻的食物,小儿肺炎患者吃了会影响消化功能,必要的营养得不到及时补充,以致抗病力降低。

酸性药物和食品

酸酸甜甜的食物,宝宝最爱吃了!但是,父母们要注意了,如果宝宝得了小儿肺炎,就要停止食用酸性药物和食品,比如五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等食物,它们会能敛、能涩、有碍汗出解表。

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