1.科学喂养,及时断奶,适时添加辅食,使婴儿顺利完成从吮吸到咀嚼、从进食流质到固体食物的转变,以促进味觉及消化功能的发展。
2.掌握幼儿进食心理,开展正确的心理诱导。顺其自然。孩子食欲不振,少吃一顿并无多大妨碍,反而可借此使已疲劳的消化系统有一个休整机会,多数孩子饿了自然会产生食欲。诱发食欲。经常变换食物的花色品种,色、香、味、形俱佳的食物可引起摄食中枢兴奋,产生食欲。婴儿初次接触某种食物时,家长可给食物以适当的评价,成人的正确评价可起导向作用。进餐前应保持愉快的情绪。饭前让孩子看看有趣的画报,听听有趣的笑话,做做游戏,以保持愉快的情绪,提高摄食中枢的兴奋性,使胃肠消化液分泌增多,肠蠕动增强,以促进食欲。合理安排作息时间。吃饭要定时,不可无节制地吃零售;晚上宜早睡,保证充足的睡眠时间。开展适当的活动以促进新陈代谢,加快食物的消化吸收。但活动量不宜过大,特别是饭前不能玩得太高兴,以免过度疲劳或一时安静不下来而影响食欲。
3.培养幼儿良好的饮食习惯。饭前准备。每次饭前要进行桌面清洁消毒工作。婴儿饭前须洗手,饭后要擦嘴、漱口(吃点心后也要漱口,吃完水果要洗手)。教育婴儿饭前不要进行剧烈活动,饭前半小时不要饮水。
1.病理因素某些婴儿体弱多病,经常肠胃不适,上呼吸道感染,反复发烧甚至患上肺炎,这些都会引起婴儿食欲不振。体弱婴儿的`肠蠕动速度缓慢,胃内排空时间较长,从而导致食欲减退。营养性贫血、佝偻症、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厌食。此外,B族维生素和微量元素锌的缺乏可引起宝宝味觉功能和胃粘膜消化功能的降低,使宝宝没有食欲和消化能力减弱。
2.饮食不当。过迟添加辅食。在婴儿辅食添加的关键时期,没有给宝宝适宜的锻炼,使宝宝的咀嚼能力落后于同龄儿童。现在又急于添加辅食,使宝宝一时无法适应。过多摄入甜食。2岁婴儿喜欢吃甜食,如果父母不加控制,婴儿过多食用含糖量高的食物,会导致血液里的血糖增高,血糖增高以后会刺激大脑,使大脑摄食中枢感觉饱和,不想进食,进而产生厌食。宝宝挑食、偏食,或餐前零食过多。或是在给宝宝添加断奶食品期间,发现宝宝爱吃的食物就任其多吃,使之产生厌烦;也可能是在宝宝不想吃的时候强给硬塞,使宝宝产生逆反。
3.教养不当。过分溺爱。有的家长过分溺爱孩子,在饭桌上喋喋不休地劝孩子多吃,把大量的鱼、肉、虾、蟹等往孩子嘴里塞,结果使孩子产生反感。这些孩子还常常把不吃东西作为威胁父母的手段,由于父母百般迁就,人为地造成孩子厌食。
1.夏季厌食症:是指孩子食欲不振、胃口不开,就连平时喜欢吃的正常饭菜都不想吃,而孩子的全身脏器并没有异常的病变。引起厌食的常见原因主要包括精神心理因素和不良的饮食习惯、厌食与营养素的缺乏有关。如维生素B1缺乏时肠蠕动减少,食欲就会降低。
2.神经性厌食症:又称精神性厌食症,简称为厌食症,它是一种患者自己有意造成的体重明显下降至正常生理标准体重以下,并极力维持这种状态的一种心理生理障碍。
3.交替性暴食厌食:暴食厌食症是一种对身体健康危害极大的饮食功能失调。此症的患者仅仅接受药物治疗是不够的,还要接受心理治疗。循环性的自发拒食以及暴饮-呕吐(猛进猛出)会产生严重的生理影响。
4.生理性厌食:是出现在宝宝3~4月大时不吃奶的状况,宝宝暂时的厌奶状况被称为生理性厌食期。临床表现:婴儿长期不欲饮食,见食不贪,甚或拒食。
1.食谱原料:土豆80克(正常大小约2个),芝士2.5克,牛肉15克,洋葱10克,胡萝卜15克,鸡蛋2个,面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、盐各适量。
2.制作方法:将土豆蒸熟,使其变软,去皮、切块。把牛肉、洋葱、胡萝卜切碎,加入少许胡椒、盐,炒熟备用。把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥,放入炒好的牛肉碎搅拌均匀。取适量的混合薯泥,包入芝士做馅,搓成手掌大小的扁椭圆形(这个过程有点像包汤圆)。将成形的薯饼裹上生粉,然后浸入鸡蛋液,捞起后再放入面包糠,严密地裹上一层面包糠(裹生粉是为了在油炸时可充分锁住薯饼内的水分,裹上面包糠则为丰富口感)。在锅中倒入菜籽油,分量以可没过薯饼为宜;将油烧至170℃左右,放入薯饼,炸至金黄色即可(约1至2分钟)。
3.健康提示:土豆和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。