准妈妈孕期补血的误区
由于要负担胎儿的生长,孕妈对铁的需要量会随孕周增加而增加。如果有贫血的孕妈随着孕周的增加贫血也会越来越严重,这样对宝宝对自己都丝毫没有好处。因此准妈妈要特别重视孕期补血。
孕妈在怀孕期间,如果经常出现头晕脸色苍白等症状,很可能就是贫血征兆。这个时候,一定要注意补血。然而,如果没有正确的方法补血也很容易陷入误区。准妈妈孕期补血都有哪些误区呢?
贫血会使孕妇的血液携带养料和氧气的能力下降,严重的话会影响胎儿的营养吸收。一般新生儿不至于贫血,但体内铁的贮备会比正常的新生儿少,在出生三、四个月之后,吃母乳的婴儿也可能会贫血,免疫力会下降,一不留神就可能会出现感冒发烧等情况,让父母们心疼不已。
而严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足会致胎儿缺氧,引起胎儿宫内发育迟缓、早产,甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征,产时及产后虽然出血不多,也会因血液贮备不足而导致休克,或因贫血严重导致心肌损害。
很多孕妈在查出贫血后,就只是煮上一大锅传统的红枣赤豆汤,或是血糯米等食物,天天吃。这真的是补血最好的方法吗?其实,红枣、赤豆、血糯米、黑木耳确实是植物性食品中含铁量较高的,长期食用对贫血有一定的调理作用,但植物中的铁吸收率远远低于动物性食物。
相对来说,经常食用一些动物的内脏,如肝、心等,(可以每周吃1-2次,每次2两左右),还有红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血(可以煮豆腐血汤等),这些食物的含铁量高,而且主要成分是血红素铁(或肌红素铁),与人体中的成分接近,因而最易吸收。只要没有剧烈的妊娠反应,吃这些食物比吃抗贫血药更好,因为大多数抗贫血药都会使孕妇产生恶心、呕吐、胃痛等胃肠道副作用。
孕期补血误区三:动物肝脏胆固醇太高了,吃不得
对于孕妈咪来说,适量的胆固醇是体内很多与胎儿发育有关激素的原材料,也是人体必要的营养。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等,不仅含铁量高,而且维生素的含量也很丰富。肝脏中含有的代谢废物或汞、铅等重金属毒素并不比别的"脏器高多少,甚至远低于骨髓中的重金属量,所以不必为此过于担心。
动物脏脏中有些猪肝有可能含有瘦肉精,会危害孕妇和胎儿的健康,因此,您一定要买通过国家检疫的放心的肉制品。而在鸡肝、鸭肝中是不会有瘦肉精的,可以适当食用。
补血食谱推荐:胡萝卜汁
食材:
胡萝卜1根、凉开水适量
做法:
1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切为小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜汁。
营养小贴士:
胡萝卜含有维生素 b、 c,且含有一种特别的营养素:胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤或者榨成汁,是很好的补血汤饮。
补血食谱推荐:黑豆乌鸡汤
食材:
黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克
做法:
1、将处理好的乌鸡洗净备用。
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
3、将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入适量盐,即可。
营养小贴士:
我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。
补血食谱推荐:花生紫米糊
食材:
糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升
做法:
1、准备材料,全部洗干净。
2、可将材料浸泡一晚。
3、倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。
营养小贴士:
这道美味的花生紫米糊有养血补血、补脾止血、润肺的功效。