一岁宝宝丝瓜蒸虾球的做法

一岁宝宝丝瓜蒸虾球的做法

虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。也是和小孩吃。下面是小编为您整理的关于一岁宝宝丝瓜蒸虾球的做法的相关资料，欢迎阅读！

做丝瓜蒸虾球所需食材：

主料：丝瓜一根，鲜虾8只

辅料：生抽，大蒜

丝瓜蒸虾球的做法步骤：

1. 鲜虾剥去虾壳，去掉虾线洗净，从虾背处平着切开至虾腹，把虾身切透一个洞，再将虾尾从洞中穿过去，做成虾球

2. 丝瓜削去外皮，切成约3~4厘米的小段

3. 用小刀将瓜瓤挖出一部分，做成丝瓜盅，挖出的瓜瓤做其他菜用

4. 把做好的`虾球放入丝瓜盅上

5. 蒸锅加热，待锅中水开后，将丝瓜虾球的盘子放入，蒸4~5分钟，关火后焖一分钟

6. 蒸的同时，把生抽+一半凉开水兑在一起，放入少许蒜末，做成调味汁

7. 蒸好后，将调味汁淋在丝瓜盅上即可

温馨提示：

生抽加一半水当调味汁，是为了稀释浓度，否则会过咸2、也可以不做虾球，将虾仁切成小粒，放入丝瓜盅中也可以