疫情当前，牵动着全国老老少少所有人的心。春节刚过，我们都在翘首企盼病毒早日得到有效抑制。在这场百年一遇的大规模传染性疾病中，医生们都尽己所能冲到了抗疫前线。
这期间，医护人员身上背负着多少使命与责任，又有多少话想嘱咐大家?
值此非常时期，PCbaby发起了一个个疫情专题，尽力为传播有效的资讯而努力。
近日，我们有幸连线到正处于抗疫前线的火箭军特色医学中心的营养科关阳医生，为我们分享她身为医者的使命，和医护人员对普通大众的真切嘱咐。
下面是PCbaby与关阳医生的详细采访内容，与您分享。
(备注：采访中P代表PCbaby，A代表关阳医生)
01作为高危医护人员的真实感受
P：在这次工作过程中，有什么值得和大家分享的经历吗?
A：在患者中有一位确诊的老太太，她第一天就诊时，只是想开些糖尿病的药物，当时有点流鼻涕，并没有其他症状也没在意。第二天不舒服又来就诊才被确诊。由此可见，新冠肺炎的症状也有不是一上来就发热的，即使只是流鼻涕等感冒症状也要引起重视。但也不要盲目恐慌，尤其是孕妇，该产检时还是要做好防护按时产检，不要认为吃的多就抵抗力好，这样很容易导致体重增长过快过多而引起妊娠期血糖异常等问题。
普通人一定要做好居家隔离，尽量减少外出，出门戴口罩，回家洗手、洗脸，鞋底消毒，把穿的外套放在通风处。在饮食上保证食物多样化营养均衡，有效的提高免疫力和抵抗力。在疫情期间，吃好每一餐饭，按时按量，不要随意减肥，减少摄入热量，这样会让你的免疫力变低，抵抗力变差。
P：目前，有一些医护人员也感染了新型冠状病毒，身处于这么高危的行业，你有什么样的感受?
A： 作为医护人员，面对疫情身上只有使命感和责任感。因为门诊大部分护士和医生都在京外回家过年，疫情爆发后，回京的人员都要严格执行隔离14天，人手非常紧张。当我接到领导通知要值班在第一线，没有任何犹豫，立马到位。
在参与这次疫情的救助工作中，即使很疲累，我也依然坚持用文章、视频的方式做着科普宣教的工作，因为我知道我的努力能帮助更多的人正确认识疾病;在告诉大家正确佩戴口罩、洗手，如何饮食等防护方式后，能有效减少、避免更多人感染的新冠状肺炎。
我是知道自己要参与“战役”后，马上就把3岁的二宝托付给我爸妈照顾，6岁的大宝由我先生带着。因为怕传染他们每天进门我会先洗澡，衣服鞋进行紫外线消毒并清洗干净，进一个屋子进行自我隔离，先生会帮我把可口的饭菜拿到门外，先生还承包了家里的家务和辅导孩子学习。我跟二宝晚上视频，她都会说我特别想妈妈，都很久没有抱抱了。所以在此我非常感激家人对我工作的支持与鼓励。
02怎样做更有利于预防新冠肺炎?
P：对于去医院就诊或需要到医院就诊的患者，你有什么建议?
A：我们在分诊的过程中，会测量体温，询问清楚哪里不舒服，提前写好就诊科室，以此来最大限度的减少病患的流动，有效控制感染范围。
但有些患者并没有意识到疫情的严重性，比如有一位大爷来医院开慢性病药，一直不肯戴口罩，还一直在说我不怕死。其实，医院才是高危场所，因为来这里就诊的都是病人，不戴口罩很可能会发生交叉感染，即使不是疫情时期也应该戴口罩，这不仅是为自己安全负责，也是为医护人员和其他患者负责。
另外，建议除了急重症和慢性病开药的患者不得不到医院就诊，其他疾病的轻症患者尽量居家隔离，等疫情好些再来医院就诊，更为安全。
对于来医院就诊的患者，除了务必要戴好口罩，还希望配合好相关信息的登记。我们会帮您测量体温，做流行病学调查，如姓名、性别、联系方式、身份证号、您是否有湖北接触史、是否有接触发热病患、是否去过其他医院发热门诊、本身是否存在发热、咳嗽、腹泻、流涕、鼻塞。配合留好相关信息，就是对自己负责，也对他人负责。
值得高兴的事情是，目前接触到的患者有发热、咳嗽的都担心自己会有疑似，都主动来做筛查。早发现早治疗，对自己和家人及社会都是有益的。
P：对于市面上的“一罩难买”的现象，应该如何合理地节约用口罩?
A：根据钟南山对于普通群众都口罩的使用建议，普通群众使用一般医用外科口罩就足够了，不需要用N95口罩。那么，疫源地、密集的公众聚集地等，一定要戴口罩。但室外通风处(公园、小区、街道)与其他人保持2米以上的距离;通风良好的办公室;独处或家庭成员都健康(居家、开车)。就用不着戴口罩，可以省点，因为现在口罩很缺。口罩也不用每次都换，一般4个小时就换掉，不是每戴一次就换掉一个，可以把口罩内面叠起来，讲完话或做完事情后，就可以继续用。
P：即将开工开市，对于上班族预防感染新型冠状病毒，有什么需要注意的吗?
A：上班族返工途中一定要戴口罩，尽量少乘坐公共交通工具，因为公共交通工具空间相对封闭，人员密集，有利于病毒的传播。建议采用步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如果必须乘坐公共交通工具，一定要全程佩戴口罩和手套，还要尽量避免触摸车上物品。
到了公司，注意电梯间、饭堂/餐厅、办公室都是相对比较危险的。搭乘电梯一定要戴口罩，建议按电梯按钮时戴手套，或者隔着纸巾按，出了电梯间之后最好洗手消毒!在饭堂/餐厅用餐时，要坐下吃饭的最后一刻才脱口罩，避免面对面吃饭!在办公室要少开会议，或改为视频会议，如需召开会议，一定要全员佩戴口罩，参会人员要保持适当距离，每隔半个小时开窗通风。
下班回到家后，要正确摘除口罩，注意一定不要触碰到口罩外侧，脱下口罩和手套后及时洗手消毒。手机和钥匙等物品可以用消毒湿巾或75%酒精擦拭，注意不要往身上喷酒精，室内也不要喷洒酒精，否则当室内酒精浓度浓度大于3%时，遇做饭或者抽烟等明火会燃烧，引起火灾!室内保持通风即可。
03怎样吃更有利于预防新冠肺炎?
P：最近流传“维生素C、益生菌等可以提高免疫力，能预防感染新型冠状病毒”，你怎么看?
A：虽然维生素C具有调节免疫作用，益生菌有助于肠道菌群平衡，但他们都只是有利于身体营养素和菌群平衡，从而有利于身体对抗病毒。而人体免疫系统是由许多物质、分子共同起作用的，并不是单一某种物质就能起作用的。多数情况下，尤其是疾病治疗过程中，摄入维生素C和益生菌通常只是辅助性质的治疗，即使是辅助作用也是要在医生指导下合理使用的。
一般来说，从天然果蔬中补充维生素、益生元，是最安全的，因为没有过量和产生依赖性的可能性。只有身体营养素均衡、菌群平衡，身体才能以最好的状态对抗病毒。但由于种种原因，容易导致维生素、益生菌缺乏，这时候是可以适量补充的。
P：真的存在能提高人体免疫力的食物吗?
A：免疫力不可能单靠某只食物来提高的，它是由许多物质、分子共同起作用的结果。免疫功能想要好，首先得把免疫系统搭建起来，各种营养物质都要摄入。比如抗体、补体等都是蛋白成分，而组成免疫细胞、组织则需要脂肪等物质。因此，要提高免疫力，首先就要均衡饮食。另外，还要按时接种疫苗、坚持母乳喂养、合理运动、充足的睡眠和愉快的心情，这些对免疫状态都很重要，能帮助增强免疫力!
P：对于经常吃外卖的人群，你有什么建议?
A：已经有权威专家表示，病毒经快递或外卖传播的可能性极低。因为即便快递或外卖上存活着病毒，也不一定就能达到感染的条件。病毒主要的传播途径是通过呼吸道、飞沫传播、接触传播，目前为止没有明确证据证明病毒通过外卖、快递传播。
但也要做好防护，与外卖员和快递员接触前，需要提前戴好口罩，防止飞沫传染。接收到外卖和快递后，可以用酒精擦一擦外包装，要及时去除外部包装并马上洗手，再接触口鼻和眼睛。
对于经常吃外卖的人群，由于日常饮食中果蔬会吃得比较少，都容易导致维生素摄入不足不利于膳食平衡，也不利于免疫力，要注意尽量减少吃外卖，建议最好自己煮饭吃。
文章转载自公众号“临床营养关阳”
