正所谓物极必反，叶酸也是这样的。叶酸的作用是防止胎儿发生神经管畸形，但如果叶酸吃得太多，反而就没有预防胎儿畸形的作用了。
作为一种水溶性B族维生素叶酸，怀孕的妈妈对其的需求量要比正常人高达四倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可起早期的自然流产。
那么，孕妇如何补充叶酸呢？
现在我们国家都普遍让准妈妈在怀孕之前就服叶酸，让体内叶酸水平达到一定的程度，叶酸的剂量和平时我们一般用于抗贫血的叶酸的剂量是不一样的。这是小剂量的叶酸。它的剂量比一般的少是400微克。吃小剂量的叶酸的目的是预防胎儿的神经管畸形的发生。
建议怀孕前三个月就开始吃，使体内叶酸水平达到一个平衡，怀孕以后还要再吃三个月。很多营养师都建议孕期营养肯定会对孩子有主动转移，妈妈把营养素主动的运给孩子，保障孩子的营养供应。这其中就包括铁剂和叶酸。很多营养师建议整个孕期都要服用叶酸和铁剂。不一定只服用到怀孕前三个月。
很多营养师的意见都建议孕期全程服用叶酸和铁剂。从临床和医疗的角度来看，只有在出现贫血的症状，出现血色素下降的情况下才建议病人吃一些铁剂和叶酸制剂，很多营养师都建议全程服用叶酸，只有好处没有坏处。
但是，叶酸服用不是用量越大越好，人体摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起锌缺乏。
专家提醒说，孕期的准妈妈如果体内锌含量低下，就会加重妊娠反应，分娩合并症也会增多。对于肚子里的宝宝而言则会出现生长发育障碍及智力损伤，免疫力降低。所以，孕前三个月直到孕后三个月补充叶酸最佳。备孕的女性朋友如果拿捏不好何时补充，可平时通过多吃绿色蔬果来补充。但要注意食物的烹饪方法，不要将蔬菜等食物长时间高温炒、煮，也要避免油炸食物。
