怀孕两个月的准妈妈,体内需要摄取丰富的蛋白质,豆腐、虾等是很好的选择。在这里给准妈妈们推荐一些怀孕两个月的营养食谱。
一、怀孕两个月饮食的注意事项
妊娠第二个月是器官形成的关键时期,最原始的大脑已经建立,为确保营养胎教的实施,孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、 B、C、D、E )和叶酸(预防神经管畸形)等的食物,这样才能使胎儿得到赖以实施营养胎教的物质基础,也是确保胎儿正常生长发育的必备条件。
良好充足的营养,可以促进胎儿的大脑发育,是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡、恰当的营养,才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化,也才能使母子健康。
倘若这个时期营养供给不足,孕妇是很容易发生流产、死胎和胎儿畸形的。这时,孕妇还应注意主食及动物脂肪不宜摄入过多,因为摄入过多的脂肪会产生巨大儿,造成分娩困难。
二、怀孕两个月的营养食谱
豆腐虾
材料:豆腐 300克 河虾 360克。调料:大葱15克、盐3克、胡椒粉1克、香油5克、植物油15克。
做法
1、虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶;
2、布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;
3、在蒸豆腐的同时,将油烧滚,与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上,便可上桌。
健康提示:豆腐和虾都含有丰富的蛋白质,是准妈妈补充蛋白质的好选择。
萝卜炖羊肉
材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量。
做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜先净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量水,置炉火烧开后,改用文火煎煮1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。食用时,加入少许食醋、味精更佳。