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怀孕28周准妈妈的营养关注

  此时准妈妈的宫高在21~24厘米左右,偶尔觉得肚子一阵阵发硬发紧,这是假宫缩,不必紧张。腹部向前挺得更为厉害,所以身体重心移到腹部下方,只要身体稍微失去平衡,就会感到腰酸背痛或腿痛。因为腹部沉重,休息时如果准妈妈平躺会感觉喘不过气,最好侧卧。

  怀孕28周营养提示

  1、本周开始,是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应在前期基础上,适当增加热量、蛋白质和必需脂肪酸的摄入,适当限制糖类和脂肪的摄入。强调营养的多样化、合理性,不偏食,适当补充维生素A和维生素D,注意体内钙、磷平衡等。还要保持食物的酸碱平衡。肉类、鱼类、蛋类、虾贝类、糖类等食物酸性食物;蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性食物。两类性味不同的食物合理地搭配起来,才能满足身体的需要,对妊娠有益。

  2、为了预防下肢水肿,孕妈妈可以多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品,以利水体内水分由肾排出,缓解水肿症状。

  3、这一时期胎宝宝大脑的发育已经进入了一个高峰期,宝宝的大脑细胞在这时候迅速增殖分化,体积增大,孕妇在此时可以多吃些健脑的食品如核桃、芝麻、花生等。

  准妈妈选择烹调用油的学问

  准妈妈到超市购买食用油,最好挑选富含维生素和矿物质的,为自己和胎宝宝提供所需营养。建议准妈妈选择富含多单不饱和脂肪酸的植物油,比如油茶籽油,其中含有丰富的维生素E,能够促进矿剂的生成和钙的吸收,对宝宝大脑发育起着重要作用。还有豆油、花生油、菜油,都能保证孕期所需脂质的供给,还能提供丰富的必需脂肪酸

  另外,很多人日常烹调用油的方法也不太科学。首先油温不宜过高,因为单不饱和脂肪酸会由于高温而变成饱和脂肪酸,丧失营养价值。另外,食用油也不能反复使用。

  推荐食谱

  火爆腰花

  特点:为孕晚期提供丰富的铁质

  原料:猪腰、黄瓜、红泡椒、姜、葱花、蒜适量

  做法:

  1、将猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用。

  2、 黄瓜斜刀切成薄片,蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用。

  3、将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁。

  4、用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香。

  5、将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,然后放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。

  板栗核桃粥的做法

  原料:

  板栗,核桃仁、大米

  做法:

  1、将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用;

  2、汤锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟;

  3、将汤锅里的大米倒入煲中,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。

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