对多数健康孕妇来讲，热量、蛋白质已基本上可以达到满足的要求，但是孕妇不仅要供给自身的需要，还要供给胎儿生长发育，另外，子宫、胎盘、乳腺都要增长，如子宫由孕前的5ml增至足月时的5000ml，孕期体重要增加10—12.5公斤，孕期中，除甘油三酯、维生素E外，其他营养素皆下降。因此仍需额外补充维生素、矿物质及微量元素。
维生素B12是人体三大造血原料之一，它是惟一含有金属元素钴的维生素，故又称为钴胺素。维生素B12与四氢叶酸(另一种造血原料)的作用是相互联系的。如果孕妇身体内缺乏维生素B12，就会降低四氢叶酸的利用率，从而导致“妊娠巨幼红细胞性贫血”，会引起胎儿最严重的缺陷。
维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外，还有消除疲劳、恐惧、气馁等不良情绪的作用，更可以防治口腔炎等疾患。维生素B12只存在于动物的食品、奶、肉类、鸡蛋等。180克软干奶酪或1／2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需。只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。
