研讨发明，搪瓷器皿表面的瓷是由硅酸钠与金属盐组成的，其中铅含量很多，还含有铋、镉和锑等有毒金属元素。有研讨报告称，搪瓷器皿经４％的醋酸浸泡，即可渗出一定的量铅、镉等有害元素。经过１００℃温度和一定时光煮沸，也可溶出一定量的铅和镉。
饮食中的铅可来自搪瓷器皿。咖啡属于酸性热饮料，用搪瓷器皿贮存或饮用咖啡，轻易使搪瓷器皿中的铅析出。柑橘类酸性饮料与热咖啡雷同，因此，用搪瓷器皿贮存或饮用酸性饮料，同样会增长搪瓷器皿中铅的析出。
研讨已证实，铅可引起人体中枢神经系统的侵害，从而导致举措改变，还能引起小细胞性贫血。镉能克制并损坏体内很多酶系统的活性，并有致癌危险。此外，搪瓷所含的铬、锡、铋、锑等均属有毒金属。
由于胎儿正处在发育阶段，孕妇若接触铅等有害物质，很轻易造成畸胎，甚至逝世胎。因此，孕妇不应运用搪瓷器皿喝热饮料、酸性饮料或进食其他酸性食品，以防各种有毒金属元素对母体和胎儿造成侵害。
