引起上火的原因很多，除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等其他因素都会导致体内产生各种“热”的症状，如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、大便干燥、小便短黄、流鼻血、牙痛等症状。
事实上，除了成年人在饱受上火困扰之外，儿童在遭遇上火的时候，更加容易受到伤害。孩子上火常会引发扁桃体炎、口角起疱、便秘、小便发黄、不肯吃饭、烦躁不安、眼屎增多等状况。在人体自然免疫过程中，还易受到外部侵扰，如风寒以及各类病毒，从而引发感冒、腮腺炎、水痘等病症。所以说，上火问题会导致儿童呼吸系统、肠胃系统、甚至对肝肾功能都会产生危害。
首先，儿童，尤其是6岁以下的婴幼儿，他的脾胃功能还不健全，而生长发育很快，需要的营养物质较多，如果饮食不合理，就易引起上火，上火易引起儿童挑食，如果挑食，则会引发儿童营养不良的问题，是儿童生长发育受阻的主要原因之一。
其次，上火引起儿童的食欲不佳，进食太少；导致食物成分结构不良。如果进食太少，大便随之减少，引起腹肌和肠肌瘦弱，蠕动无力，引发顽固便秘；再如用含钙化酪蛋白较多的牛奶喂养的小儿，更容易引发小儿便秘，这也是人们认为喂食奶粉易上火的原因。
再次，上火，它不仅对孩子身体有一方面的影响，还有一个我们经常忽略的“心理”影响。上火对于3岁以下的小孩来讲，在心理上容易产生排便抗拒，在身体上有便意，心理上因为排泄受阻而抗拒排便行为，缺乏按时大便的习惯，不能形成排便的条件反射，形成随意大小便的恶习。而对于3岁以上上火的孩子，因为生病会在这一时期对父母会有心理依赖，一旦父母处理不当，就很可能会引起孩子更严重的心理和性格方面的依赖。
除此之外，因为上火问题没有受到正确对待或没有处理不及，孩子会加重炎症，诱发其它疾病导致住院，更是要饱受针、药的折磨，这时候就是孩子和家长一起受苦了。
综上所述，上火所引发的种种危害，不仅触及到孩子生理，同时还会波及心理，因此处理孩子“上火”问题，要从食疗、药疗及心理调理三方面入手。在食疗方面，儿童由于脏器娇嫩，器官发育尚未成熟，直接导泻祛火会严重伤害儿童的肠胃功能，造成肠胃菌群失调。专家也建议对于容易上火的孩子，要注意饮食习惯的调整。要鼓励孩子多喝水、多吃蔬菜水果，也可以给孩子喝些绿豆汤或绿豆稀饭。卷心菜、菠菜、青菜、芹菜等蔬菜中所含的植物纤维，利于排便通畅。同时家长也要协助小孩养成良好的作息生活习惯。
宝宝上火怎么办？
在药疗方面，首先要选用适合于儿童生理特点的祛火药品;其次，要选用综合医治心火、肝火、脾火、胃火多种“火源”的药品。
在心理方面，保持室内的环境清新，让孩子保持愉快的心情，摆脱肝火过旺带来的烦恼;养成孩子多运动、早睡早起的良好生活作息规律，缓解心火带来的夜睡不宁。
六种蔬菜帮孩子下火
1.菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
2.韭菜
韭菜是养阳的蔬菜，性温，有健胃、提神作用，春天气候冷暖多变，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强宝宝的脾胃功能，对肝功能也有益处。
3.豆芽菜
豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽性凉，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、口腔溃疡、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
4.芹菜
性寒凉，清热解毒，凉血止血。主治暴热烦渴，小便热涩不利，去肝火解肺胃郁热，容易上火的宝贝常食有益。
5.莴笋
性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热利尿、顺气、化痰、助消化。适合肺胃有热的宝贝食用。
6.茄子
性寒凉，可以清热解毒，给上火宝宝宜采用蒸茄子的方法。
另外，家长们要注意给宝宝喝水，多喝凉白开水也是给宝宝去火的好方法。
