幼儿营养食谱不仅要美味可口还要营养丰富,那么,哪些宝宝食谱可以帮助宝宝补充维生素呢?
一、葡萄干小蛋糕
食物原料:
材料:低筋面粉70g,无盐黄油70g,焦糖液30g,细砂糖10g,鸡蛋1个,奶粉2大勺,泡打粉1/2勺。
装饰:焦糖液35g,黑加仑葡萄干30g。
制作方法:
1、室温软化的黄油中加入细砂糖,搅打至砂糖融化;
2、分2-3次加入焦糖液,用电动打蛋器搅打均匀;
3、分2-3次加入打散的鸡蛋液,用电动打蛋器快速搅匀;
4、将奶粉、低粉、泡打粉一起过一遍筛,再一同筛入奶油糊;
5、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀面糊;
6、焦糖液用微波炉或明火稍稍加热,倒入洗净的葡萄干;
7、趁热搅拌均匀,使葡萄干充分裹满糖浆,做成焦糖葡萄干;
8、铁模中放入纸质蛋糕模,将面糊挂入纸模七分满;
9、在面糊表面撒上焦糖葡萄干,烤箱180度预热5分钟,将蛋糕糊放入中层,烤20分钟左右即可。
营养经:
葡萄,又称草龙珠,山葫芦,古称蒲陶,是人们喜爱的水果之一。据分析,每百克含水分87。9克,蛋白质0。4克,脂肪0。6克,碳水化合物8。2克,粗纤维2。6克,钙4。0毫克,磷7。0毫克,铁0。8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
二、苹果南瓜红枣泥
食物原料:
制作方法:
2、将南瓜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊;
3、倒入苹果南瓜红枣泥,搅拌均匀。
营养经:
南瓜、苹果、红枣都是我们生活中常见的食品,这三种食物中的营养成份都很高。南瓜是我们生活中经常食用的高钙、高锌、高铁、低钠的食品之一,内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分;苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素;而红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时,铁是合成血红蛋白的主要原料之一,食用这些食物,宝宝补血效果明显,以此大大增加了宝宝的免疫力。
以上小编介绍了两款补充维生素的幼儿营养食谱,妈妈们快来试试吧。