大部分孩子都喜爱甜食,但是甜食吃多了对孩子的牙齿不好,很多营养专家建议孩子应该用红糖取代白砂糖,而且每天吃糖的量要有所控制!
白糖和红糖同属蔗糖,但对人体功效大不一样。如食用白糖过量,便易诱发小儿缺钙、龋齿及身体肥胖等,但食用红糖,则完全没有白糖带来的副作用。苏联科学家经多年的研究证实:红糖具有治疗血管硬化的作用,且对牙齿无损害,不会诱发龋齿。此外,红糖具有多种对人体健康有益的成分。红糖含铁质比白糖多,钙也比白糖多,红糖还含有白糖没有的维生素B1和维生素B2。因此,经常给孩子吃红糖对生长发育是有好处的。
儿童每天吃多少糖为宜?
糖是儿童所喜欢的食品,无渣细软,味道香甜,容易被胃接受,尤其是一些强化糖果,如巧克力、奶糖、果馅糖、维生素等,从营养的角度看是有益的。但是,小儿吃糖过多,也会给身体带来不利的因素,一是小孩吃糖过多,不易感到饥饿,特别是饭前吃糖,更会影响食欲,减少孩子从饮食中吸收身体发育所需的其它营养,久而久之就会使孩子发生营养不良。二是小孩吃糖过多,使血糖增高,容易引起血液渗透压降低,使晶状体和眼房水的渗透压也发生改变,而导致近视眼。血糖增高还会改变血液的酸度,影响钙的吸收,妨碍骨的钙化,严重的将会影响孩子的生长发育。三是大量的糖还会给口腔内的某些乳酸菌提供良好的生活条件,使孩子容易发生牙病。四是过多的糖转化成脂肪,如果孩子再贪食油脂食物,就易过分肥胖,成年后易患高脂血症、动脉硬化和冠心病。综上四点,小孩不宜吃糖过多。那么,孩子该吃多少糖为好呢?按我国生活条件,3~6岁儿童需要糖约240~280克。如果每天能让孩子吃饱、吃好,一般从吃进的主食中得到的糖基本就够用了。但为了调味,满足孩子吃甜的要求,每天给少许白糖或糖块,还是可以的,但数量应限制在10克左右,可折合成目前市场出售糖块的2~3块。