随着人们生活水平的提高,小儿营养缺乏症已大大减少了,但喂养不当或膳食调配不合理,也会造成某些营养素的不足。
凭肉眼判断小儿的营养状况,是否存在营养不良,即简单又不需要太多的专业知识,一般可遵循以下顺序:
头、面、皮肤
头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足;
皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足;
全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足;
匙状指甲——铁不足;
皮下组织水肿——蛋白质不足;
皮下脂肪减少——食量、热量不足;
脂肪增加——热量过多。
眼、口、腺体
结膜苍白——贫血(如铁缺乏);
舌炎——烟酸、叶酸、B2、B12不足。
牙釉——氟过多;
龋齿——氟不足;
甲状腺肿大——碘不足。
肌肉、骨骼
肌肉量减少——热能及蛋白质不足;
骨骼和颅骨软化、方颅,手脚镯症、前卤闭合晚,软骨、肋骨串球,X形腿、O形腿——维生素D不足;
上述肉眼观察的临床表现,列出了营养缺乏病的可能原因,其他疾病也会有相同体征,要注意鉴别。如能结合体格增长速度和膳食调查,可能会更加确切。