什么情形下须要人工豢养
产妇或乳母患病时经常不能哺喂母乳，或因病不宜履行母乳豢养，常见的原因有乳母患运动性结核病、急性病毒性肝炎、严重心脏病或肾病、未控制的糖尿病、恶性肿瘤、精神病以及艾滋病等，也有因其他原因不能喂奶或产妇不愿哺乳者。
人工豢养时如作甚宝宝选择食品
当不得不用人工豢养时，月龄愈小的宝宝愈应选用动物性食品取代人乳。但推敲到蛋白质的组成和生物运用率的差异，用人乳豢养时宝宝对蛋白质的须要量逐日每千克体重２２。５克为参照值，当将人乳改换为动物乳或豆类、谷类食品时，逐日每千克体重蛋白质的供给量应增长为３４克。常用的调换食品有：
１、鲜牛乳
是指以生鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌处置的巴氏杀菌奶。它具有新奇、经济及养分成分损失较少的优点。常温下可保存１２日，２１０℃可保存２７日，冷冻情形下可保存２３个月。
牛乳中蛋白质含量均匀为每１００克含３。０克。牛乳所含蛋白质的量约为人乳的３倍，其中大部分为酪蛋白，在胃中凝块较大且硬，不易消化。每１００克牛乳含脂肪３。２克、乳糖３。４克。牛乳含有约４５种人体所需养分素中的２２种，分离为：市售包装完好并已标明消过毒的鲜牛奶成人可直接饮用，对于宝宝，在豢养前则应将鲜奶消毒。煮沸是常用的方法。
２、全脂牛奶粉
这种奶粉在生产过程中已加热处置，其酪蛋白凝块较鲜牛奶细软，有利于消化吸收。一般用１汤勺奶粉加４汤勺水即可还原为鲜牛乳，可按p２１所述配置法在鲜牛乳中加水加糖调配所需奶量。
３、蒸发乳
将市售蒸发乳加等量水稀释后即还原成鲜牛乳，再按p２１所述调配法调配所需奶量。
４、炼（牛）乳
市售炼乳有两种，即甜炼乳及淡炼乳。鲜牛乳脱水至原容积的２／５，再加４０％～４５％蔗糖制成的为甜炼乳；不加糖者为淡炼乳。甜炼乳通常需稀释５～６倍后才甜度适口，但其中蛋白质和脂肪含量不能满足宝宝生长发育须要，故不宜作为宝宝主食。若用全脂牛奶粉及甜炼乳各１份加水６份，则其中蛋白质和脂肪的含量接近于鲜牛乳，含糖约６％，可作牛乳食用；或采用淡炼乳按比例稀释后豢养宝宝。无论用哪一种都应吸收保健部分指导，并按时监测宝宝生长发育及养分状态。
５、配方奶粉
目前市场上有很多品牌的配方奶粉，厂家各有陈述，但均以其接近人乳作为特点，选用时可按其说明调配。但配方奶粉与人乳最基本的差异是它不具有人乳多种抗感染的功能，也不含有生物活性物质，因而在保健方面不可寄予期看。
６、羊奶
其养分价值与牛乳相似，但乳白蛋白含量较高，故形成的奶凝块较牛乳凝块细软且易消化。但羊奶中维生素B１２含量低，约为０。０１５微克／分升（牛乳含１５７微克／分升），而且叶酸含量也较低，因而长期用羊奶豢养的宝宝易患维生素B１２缺少病及养分性大细胞性贫血，故须及时添加含叶酸的辅食或叶酸制剂及填补维生素B１２。配奶方法可参见牛乳配奶法。
７、豆制代乳粉
这是以大豆蛋白质为主的混杂性食品，各厂家产品有一定差异。以中国预防医学科学院养分卫生研讨所配方研制的宝宝养分粉（婴宝５４１０）为例，各种养分成分较齐全和丰富，在临床试验中其养分效果几乎与牛乳相仿，是合适宝宝食用的优良代乳品。调配及喂食方法见其运用说明。
８、豆浆
城市中按贸易部分规定成分磨制的豆浆，其重要成分蛋白质的含量均高于鲜牛乳，不足之处是碳水化合物和脂肪含量低以致所供能量低于牛乳，脂溶性维生素A和维生素D含量也很低，维生素B２和钙不足。豆浆的优点是供给充足、经济。因此，在豆浆中添加糖类（蔗糖、奶糕、糕干粉）和脂肪（植物油、黄油），另在饮水中添加维生素和钙粉，以填补其所缺的养分成分，再用以取代人乳或牛乳豢养宝宝是完全可行的，但实际操纵上很不方便，易有疏漏失误。
９、代乳糕类
各地厂家自行配方生产的奶糕、代乳糕、糕干粉等类食品无卫生部分同一配方，成分以米粉或面粉为主。所含糖类丰富、蛋白质贫乏，氨基酸的种类和相对比例也分歧适宝宝须要。因其含能量较高，宝宝食用的最初一两个月可很快发胖，形成虚胖假象，家长很满足；随后却会因蛋白质不足而发生养分不良、佝偻病和贫血等。因此，在食用奶糕类食品时应另加牛奶、奶粉、鸡蛋或蛋黄粉。一般来说，每４份奶糕应加１份黄豆粉或半份奶粉，再加水调配，然后依据宝宝年纪、体重及食量分次喂用，并定期视察宝宝生长发育状态。
通常是较早地添加浓鱼肝油、钙片、维生素C、果汁、菜汤或果泥等。此外，必须在配好奶后随即煮沸，每次喂食前再煮沸以确保卫生、安全。为扩充养分素的来源、品种、数目，应依据宝宝的体质和健康状态及时为其添加辅食，并定期带宝宝往儿童保健机构做体检并吸收指导。
