春热花开时节，也是儿童患过敏性疾病的高发季节。植物花粉、空气浮尘、动物皮毛以及室内虫螨等，都是能够引起小儿过敏症状的常见过敏源。此外，食品也能引起小儿过敏。
能够引起儿童过敏反响的食品很多，最常见的是鱼虾、蛋类、豆类、牛奶等含蛋白质丰富的食品，其次是鱿鱼、海参等海鲜类食品；另外，巧克力、木耳、蘑菇、芝麻等也可成为儿童过敏反响的食品。
宝宝食品过敏可表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹，嘴唇、面部、上颚等水肿；消化系统可以表现为恶心、呕吐、腹泻、便秘、肠胀气、肠绞痛等；呼吸系统可以表现为流涕、喷嚏、鼻塞、咳嗽、喘息，甚至过敏性休克。假如进食少量的食品，数分钟内就呈现了如上所述的过敏症状，即为速发型；进食大批食品经过数十小时或几天后才呈现过敏症状即为迟发型食品过敏反响；中间型食品过敏反响是指进食食品的量和症状发生的时光介于速发型和迟发型之间。
食品过敏可能引起严重反响甚至逝世亡，因此一旦孩子进食后呈现可疑过敏症状应立即停滞进食，通常情形下过敏反响会自然消散。严重者应及时到医院治疗。
防止儿童食品过敏的最好方法就是躲避不合适食品。此外，早期预防和干预可下降食品过敏的发生风险，如母亲怀孕晚期躲避一些易引起过敏的食品，婴儿出生后母乳豢养，延迟添加副食，选择低敏配方奶粉豢养或非牛奶制品豢养等。
