家长们总请求自己的孩子喝大批的牛奶，但最近一项新的研讨以为，小孩喝牛奶越多，长得就越胖，而脱脂牛奶比全脂牛奶更会使孩子发胖。
一项对１。２万多名年纪为９岁至１４岁的儿童所进行的研讨显示，喝牛奶较多的儿童体重大于喝牛奶较少的儿童。发表在最近出版的《儿童青少年医学》文献上的这份研讨报告称，喝牛奶最多的孩子体重增长较多，但增长的卡路里看来是罪魁罪魁。不过，研讨结果令人意外：与假设相反，饮食中的钙、脱脂牛奶与体重增长有关，但牛奶脂肪却与体重增长无关。
哈佛大学的研讨职员说，青少年喝低脂牛奶可能更随便，因此，造成发胖的也许不是牛奶本身，而是牛奶中的卡路里。一份８盎司（２２５毫升）的全脂牛奶含热量１５０千卡，一杯８盎司的脱脂牛奶含热量８５千卡。而实际得到的信息是，儿童不应把喝牛奶当成减肥或试图控制体重的一种方法。
研讨职员填补说，对孩子而言，基础饮料应当是水。众所周知，世界上有很多处所的孩子基本不喝牛奶，但他们长大后骨骼却很健康。
