气候转热后,市面上各种打着“填补养分素”“进步免疫力”等旗号的功能饮料纷纷摆上了商场超市的货架。这些以“功能”二字为最大卖点的饮料效用毕竟如何?花费者应当如何分辨和选择呢?养分专家表现:功能饮料只适于特别人群喝的,并分歧适每个人,更不能以功能饮料取代日常饮水。
在大小超市里看到,这些功能饮料的配料大同小异,一般都是在水中添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸等成分。商家还精心打出了“抗疲乏,调节血脂,改良免疫功能”等健康概念。目前,在利益的驱使下,不少饮料厂商纷纷推出功能饮料产品,并大批进行宣扬。一些厂家还凭借着概念进行热炒,什么运动饮料、养分素水、平衡饮料、电解质填补饮料、纤维饮料、植物饮料、活性维生素水饮品、益生饮料等等新奇“标牌”,让花费者一头雾水,不知如何是好;一些厂家对功能饮料进行的炒作,已经大大超出了饮料的功能,有的甚至把功能饮料夸张其词地说成保健品、“神水”,存在拔高产品功能、误导花费者之嫌。
笔者懂得到,目前我国并没有针对功能饮料的国家标准或行业标准,即使是在预备提交国家标准化委员会审批的新国标《饮料通则》中,也没有“功能饮料”这一分类,功能饮料生产商履行的都是自己的企业标准。对此,一位某品牌饮料的代理商一语泄露天机:“目前市场上的功能饮料往往是在水中添加了诸如维生素、矿物质、咖啡因等养分因子或非养分因子。所谓‘激发潜能’‘抗疲乏’‘抗氧化’‘改良免疫功能’等宣扬,很多都属于商家为市场竞争而炒作的健康概念。”
“市场上的饮料不是保健品,不能取代保健品来预防或治疗疾病。”养分专家如此表现:功能饮料应当是特别人群喝的,并不是每个人都合适,更不能以功能饮料取代日常饮水。
功能饮料是通过调剂饮料中养分素的成分和含量,以适应某些特别人群养分须要的饮品。功能饮料的产品成分有它的特别性,目标群体是特别养分需求的人群。例如,一些功能饮料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分,成年人饮用可以提神抗疲乏,但儿童就应当慎用。而对于心脏病和高血压患者来说,功能饮料通常含有的钠元素会增长机体累赘,引起心脏负荷加大,血压升高。因此,在没有运动流汗的情形下,患有心脏病和高血压的人群也不合适饮用。
专家还提示说,喝饮料不即是饮水,饮料中的糖分能克制人体的摄食中枢,使人发生饱感,而且还轻易造成脱水,因而喝饮料只能解一时之渴,不能取代饮水。另外,儿童、老年人长期饮用饮料,轻易影响摄食和食品的消化吸收,造成养分不良。儿童摄进大批含糖的饮料,很轻易发胖,过度肥胖也是养分失衡的一种表现。吕斌。