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给幼儿喝高钙奶影响锌吸收

给幼儿喝高钙奶影响锌吸收 (给幼儿喝高钙奶影响锌吸收)

  幼儿期是人一生中的第一个发育高峰,对各种养分的需求量自然也就高些。于是,很多家长开始为了给孩子补钙,选择一些高钙奶,实在这是一个花费误区。

  华南理工大学食品科学与工程学院曹劲松博士表现,1—3岁的宝宝天天须要600—800毫克的钙,通常来说,每100毫升牛奶中含钙约为100毫克,并且由于是有机钙,与蛋白质结合在一起易消化吸收,吸收率高达70%。所以假如他们能天天喝800毫升的配方奶粉或鲜牛奶就基础可以满足须要。固然配方奶或牛奶含磷较高,会导致钙的吸收率相对下降,但只要没有消化道疾病,孩子获得的钙源也应当是充足的。尤其是所谓高钙奶中添加的钙,多数属于化学钙,人体对其的吸收率一般只有30%—40%,一旦在人体中呈现沉积,还可能形成肾结石。

  而对幼儿来讲,消化系统发育尚不完善,当摄进的钙过量时,它会和奶制品中磷、酪蛋白结合,形成被称为“钙皂”的硬块,导致孩子大便干燥甚至呈现便秘。并且,钙与锌的吸收也是呈竞争性的,当钙太多时,就会导致锌吸收减少,一旦呈现锌摄进不足,味觉减退、食欲下降等题目就会相继而来,严重的甚至可能导致婴幼儿生长发育障碍。

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