豆腐酒酿汤
原料:豆腐200克,红糖50克,酒酿50克。
做法:将豆腐、红糖和酒酿一同放入锅内,加入1碗水,煮约15分钟即可食用,每日食2次。
功效:养血活血、催乳发奶、清热解毒。既能促进产妇乳汁的分泌,又能促进其子宫复旧,有利于产后恶露的排出。
猪蹄金针菇汤
原料:猪蹄1对(约750克),金针菇100克,冰糖30克。
做法:先洗净猪蹄,放入砂锅内,再加清水约1000毫升及冰糖,在炉火上炖至猪蹄烂时加金针菇煮熟后即可食用。
功效:养血生精、壮筋益骨、催奶通乳。对于产妇乳汁的分泌有良好的促进作用。
鲫鱼炖蛋
原料:鲫鱼2条(三四百克),鸡蛋2个。
做法:
1.将鲜鲫鱼进行去鳞、剖内脏等处理,洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。
2.将锅放于炉火上,加清水200毫升及精盐适量,烧开后下鲫鱼,烧1分钟左右,连汤盛入碗内。
3.将鸡蛋打入碗内,加清水半碗(125毫升)、精盐(1克),搅拌均匀,上笼蒸至凝固时取出。
4.随后将鲫鱼放入碗中,浇入煮鱼原汤,撒上葱姜末,淋香油,再放回笼内,用大火蒸约5分钟即可。
功效:生精养血、补益脏腑、下乳催奶。既可增进乳汁分泌,又能促进母体恢复,相得益彰。
南瓜子白糖饮
原料:南瓜子(生)120克,白糖适量。
做法:将南瓜子去壳,取仁捣烂成泥,或烘焙干研末,加白糖适量搅拌。每次服30克,温开水冲服,每天早晚各服1次,连服3—5天。
功效:南瓜子富含脂肪、蛋白质和维生素B、C等,有较强的滋补功能,催乳效果较好。