3岁以后的孩子可以考虑吃些汤圆,3岁以内的孩子不建议吃汤圆。因为汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材,而糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。如果是有馅的汤圆,1到2岁的孩子也不容易嚼碎元宵馅中的花生等食材。
而且孩子的消化功能较弱,吞咽反射也尚未发育完善,即使是年龄大一点的孩子吃汤圆,也不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。需要注意的是,肠胃功能不佳的孩子和患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。
1.避免过于饱胀
一般来讲,4颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,油炸汤圆热量就更高了。而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,所以也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆,减少热量摄取。
小编建议孩子一次吃两三颗有馅汤圆即可,无馅汤圆似乎不符合小孩子口味,一般都喜欢吃芝麻、花生、各种坚果仁、豆沙、巧克力馅儿的汤圆,这些材料含有很多蛋白质和矿物质,坚果类汤圆的营养价值比较高,但是奶油、巧克力这些基本没什么营养。
2.趁热吃但避免烫伤
汤圆如果冷了后再吃就会变硬,而且本来糯米粉就黏腻难化,吃冷的汤圆更会加重胃肠负担导致消化不良。所以汤圆要趁热吃,同时要注意细嚼慢咽。
虽然吃元宵要趁热吃,但要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤孩子口腔和食管的黏膜。