孕妇能吃荸荠吗
荸荠就是我们平时说的马蹄,孕妇虽然是可以吃荸荠的,但必须要少吃,一次三四个即可,因为荸荠属性偏凉,过度食用容易引发流产,建议孕早期及脾胃虚寒的孕妇最好不要吃荸荠。且荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。所以在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮,用开水烫一下,最好是当熟食吃,做汤做粥都可以。
孕妇适量吃荸荠的好处
荸荠素以营养丰富而著称,汁多味甜而受宠,自古便有“地下雪梨”的美督,北方人则称它为“江南人参”。据分析,荸荠果实含蛋白质、糖类、脂肪,并含有淀粉、胡萝卜素、维生素C、尼克酸以及钙、磷、铁等营养物质。
荸荠果蔬兼用,生吃或作蔬菜熟食,皆鲜美可口,风味别致。荸荠不但是佳蔬美果,而且还是一味中药。中医认为,荸荠性微寒味甘,滑而无毒,有清热止渴、温中益气、行滞导积、消食化痰、清风解毒等功效。
因为马蹄属于凉性食物,有良好的清火作用,特别适合夏季使用。荸荠还能有效的预防妊娠水肿,对于怀孕期间产生的味干、尿急情况有一定的治疗效果。而且马蹄有很强的食用价值,马蹄和海带一起食用,这对于预防怀孕期间的缺碘、妊娠水肿等疾病很有效果。