孕吐推荐食谱:陈皮卤牛肉
原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
做法:
1.把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟。
2.将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下。
3.把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
说明:瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
孕吐推荐食谱:什锦青菜
原料:大白菜100克,胡萝卜80克,豌豆夹50克,西兰花50克,花椰菜50克,蘑菇50克,青红椒各30克。油30克,蒜蓉5克,糖4克,蚝油10克,鸡精5克。
做法:
1.把所有的青菜洗净后,切成小段或小块。
2.用中火把油烧热后,爆香切碎的蒜蓉。
3.加入青菜炒熟;再加入糖、蚝油和鸡精调味,出锅即可。
说明:各类青菜富含维生素C和多种营养素,清淡适口,易于消化,适合孕早期胃部不适和早孕反应的孕妇食用。
孕吐推荐食谱:甜脆黄瓜
原料:黄瓜500克,香菜200克,熟花生米20克,青、红椒各20克。油5克,白醋15克,白糖5克,精盐2克,蒜瓣10克,鸡精2克。
做法:
1.将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2.将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。
说明:黄瓜有清热、止呕,解渴、利水、消肿的功效,经过腌制带有酸味,能够促进胃酸分泌,对孕妇孕早期胃口不适有缓解作用。