在孕期的最后3个月,也就是从进入孕期第8个月开始,孕妇体内会产生2种和DHA生成有关的酶。在这2种酶的帮助下,胎宝宝的肝脏可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA,帮助宝宝发育完善大脑和视网膜。
注释:
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
怀孕第8个月开始,是补充α-亚麻酸的最佳时期,如果α-亚麻酸错过这个最佳的补充时期,或补充得不够,极有可能造成胎宝宝发育不良,形体偏小,甚至智力低下、视力不好、反应迟钝等严重后果。
1.多吃富含α-亚麻酸的食物
孕妇进入孕期第8个月,要多吃一些富含α-亚麻酸的食物,来帮助胎宝宝成长。
含α-亚麻酸丰富的食物有:紫苏籽油、黑加仑籽油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花籽、核桃仁、松子仁、杏仁等。绿色食叶蔬菜如圆白菜、菠菜、菜花、莴笋等,也能提供一定数量的α-亚麻酸。
有机紫苏籽油的α-亚麻酸含量最高,价格比一般的菜籽油、玉米油略贵,一般四五十元一斤。值得一提的是,玉米油的α-亚麻酸虽然含量不是最高,但用玉米油炒菜,菜肴清香不油腻。