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婴儿米粉大部分都是熟制的,用温水或者温奶泡开就行,不需要煮,但也有需要煮熟才能食用的婴儿米粉,看家长的选择了,为了方便家长一般都是选择熟制的婴儿米粉。
婴儿米粉根据熟化程度可分为即食类(产品经热加工熟化,用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化,必须煮熟方可食用)。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用;非即食类产品,米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要,选择合适的产品要煮熟后方可食用。
家长除了根据熟化程度选择适合的米粉之外,还应该看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。
婴儿米粉的冲泡要根据外包装上的冲泡说明来,有些米粉是要用奶粉泡,大部分米粉是要用温水冲泡,但是一般不建议用开水,因为开水冲泡的话,容易将米粉中的营养价值破坏掉。
准备用具:消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
调制步骤:
方法一:1匙米粉加入3~4匙温水,放置一会儿,使米粉充分被水湿润,用筷子按照顺时针方向调成糊状。(随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食,可慢慢增加米粉的数量和比例,以增加稠度。)
方法二:将婴儿配方奶粉及婴儿米粉,以1:1(即一匙婴儿配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的温水调匀即可)或2:1的方式喂食给小朋友吃,这种方式不但可以增添配方奶的风味,也可以同时增加其营养量。
刚开始喂时,用调羹或手指,将米粉放在宝宝的嘴唇上,这样宝宝可以先使用习惯的吸吮技巧将米粉吸入嘴中,等宝宝习惯了,然后每次1-2勺开始,让宝宝适应2天后,如果宝宝没有出现呕吐,腹泻的话,可以加到3-4勺,等宝宝适应后就可以慢慢的再加量了。
注意:请尽量将辅食品盛装在碗或杯,并以汤匙来喂食孩子,而不以奶瓶喂食。这可让宝宝及早适应成人的饮食方式,减少对母奶或配方奶的依赖性;同时也为了使米糊可以和唾液中的唾液淀粉酶充分混合均匀,以利淀粉质的吸收,以免用奶瓶喂食时因通过的速度太快,而使唾液淀粉酶无法完全作用。