孕妇要补充的营养之叶酸
孕妈咪应于孕期多补充叶酸，尤其是怀孕初期，此时正值胎儿脑部中枢神经发展最快速的时期，若过度缺乏叶酸，会使胎儿大脑与脊髓的神经管产生缺陷。为了预防因缺乏叶酸所造成的缺陷，「国人膳食营养素参考摄取量」建议，育龄妇女每日应摄取400微克，准备怀孕的女性则要在受孕前的1个月至怀孕期间，每日摄取600微克，供给自身和胎儿所需。
叶酸广泛存在于许多食物中，包括绿色蔬菜、瘦肉、肝脏、酵母、黄豆制品等，其中，又以绿色蔬菜含量最高，100公克的菠菜约含230微克、100公克的红苋菜约含120微克。孕妈咪应先从日常饮食中摄取，若分量不足，再请医师开立处方，额外补充叶酸锭。
孕妇要补充的营养之综合维生素
综合维生素包含维生素A、C、D、E、K、B群、叶酸及其他微量矿物质，若孕妈咪已从天然食物中摄取足够的分量，就无须额外补充。
医师强调，孕期较易缺乏维生素维生素B1、B2、B6、B12与烟碱素，其中，维生素B1、B2、B6、烟碱素的需求量是伴随热量与蛋白质的增加而升高，维生素B1常见的食物来源为小麦胚芽，其他诸如坚果、瘦肉、肝脏、大豆及其制品等；维生素B2大部分存在于动植物组织和牛奶、乳制品和强化谷类的食物；维生素B6存在于各种肉类与全谷类；烟碱素存在于动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼贝类、蛋奶类、乳酪、糙米、胚芽米、酵母、香菇、紫菜等；至于维生素B12，多属动物性食物，以肝脏与肉类含量最多，若孕妈咪为全素食者，更要多补充维生素B12。
孕妇要补充的营养之铁
孕妈咪确实应多补充铁质，除了预防自身贫血与供应胎儿成长所需之外，也要大量储存于胎儿体内，使宝宝出生后4个月内继续使用，因为宝宝出生后的主食为母奶或配方奶，均不含铁质，因此，必须仰赖孕妈咪在孕期多摄取含铁量高的食物。基本上，怀孕初、中期的一天摄取量为15毫克，后期则是45毫克，常见食物来源包括深绿色蔬菜、红肉、贝类、肝脏、肾脏等食物，若无法从平日饮食中摄取足够的铁质，才需额外补充铁剂。
