宝宝鸡蛋辅食的做法
即使一个人带娃,也能做出味道佳营养好的辅食!制作过程也非常简单,赶紧来get吧!!
娃娃菜蛋黄粥
(8月+)
食材:
大米:30 娃娃菜:3片 熟蛋黄:1个
做法:
1、大米提前浸泡2小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间。
2、浸泡后放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火煮至软烂。
3、起锅烧水,水开后放入娃娃菜,焯水十几秒就可以了。
4、捞出后去茎留叶,菜叶切得碎一点。
5、蛋黄用温水调成蛋黄泥。
6、粥快出锅前加入娃娃菜和蛋黄泥,倒入3滴妙谷调味汁,搅拌均匀。
7、边煮边搅拌,煮两分钟后就可以出锅啦,凉一凉再吃哟~
西兰花蛋蒸饭
(10月+)
食材:
鸡蛋:一个 大米粥:少许 西兰花:一朵 胡萝卜:10克
做法:
①西兰花焯水剁成末,胡萝卜刨丝焯水剁成末备用。
虾皮提前在水里浸泡10分钟至软,将泡洗干净的虾皮剁成末备用。
◆在选用虾皮时,尽量选择生晒虾皮,咸度更淡更鲜一些~此外,对虾过敏的宝宝不可添加虾皮!
②鸡蛋打散到碗里,对蛋清过敏的宝宝可以只放蛋黄哦。把稀粥倒入蛋液中搅拌均匀。
◆米粥的用量是蛋液的1-1.5倍,这样做出的蒸饭更细腻好吃哦。
③加入处理好的胡萝卜和西兰花末,搅拌均匀,倒入虾皮末,滴入3滴妙谷调味汁,搅拌均匀。
◆调味汁的添加不仅能够抑制蛋腥味,还能让味道更佳。
④盖盖放入蒸锅,水开后继续蒸15分钟,焖2分钟开盖。