天气很炎热,不少妈妈发现宝宝的嘴越来越挑了:不爱吃饭、没胃口,总是使蛮劲拍掉大人递过来的食物,让大人伤透了脑筋。
大家都知道水果营养丰富,开胃生津,夏天吃最合适不过了。但是,给宝宝吃水果,有很多细节可能是妈妈们忽略了的。
有些妈妈会把水果煮成水,再让宝宝连渣带水吃进去;还有些妈妈,害怕宝宝消化不了果肉,把水果榨成汁再给宝宝吃。
其实,这两种方法都错了。
水果煮成水,不仅步骤非常麻烦,而且水果中宝贵的维生素也大量丢失了,吃力不讨好。
而水果榨成汁,果汁中不一定浓缩水果中的所有营养,但却浓缩了所有糖,比如最常见的苹果汁、橙汁,含糖量并不比可乐少。更糟糕的是,如果宝宝从小就喝果汁而不是喝水,他们很可能从小就对甜味痴迷,长大后也只喜欢甜饮料,埋下挑食和肥胖的隐患。
小月龄的宝宝适合吃果泥,随着宝宝的生长发育,可以尝试让宝宝吃带颗粒的果泥,或者切成手指状的水果,或果片。
这样不仅能更大程度地保留水果的营养,还能促进宝宝咀嚼能力、消化能力的发育,同时还能预防宝宝便秘,可谓一举多得了!
2:任何一种水果,都不能敞开肚皮放任吃
比起味道清淡的奶或其他辅食,也许酸酸甜甜的水果更能得到宝宝的青睐。不过就算宝宝再爱吃,也不能让ta放任吃。
比如柑橘类水果,当中含有大量的胡萝卜素,宝宝吃过量了,就有可能会导致“橘黄症”。
再比如热性水果,如芒果、菠萝、荔枝等,宝宝多吃,容易出现“上火”的症状。
因此,水果虽好,但也不宜放任吃!
3:水果的颜色越丰富越好
营养学研究表明,不同颜色的水果,所含的营养也有所不同。
紫黑色水果,如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等,所含的钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果,具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。
红色水果,如圣女果、草莓等,富含番茄红素,具有抗氧化作用,能清除自由基,提高人体免疫力。
水果选择多种颜色搭配,不仅能让宝宝获得更丰富的营养,还能从视觉上挑起宝宝的食欲,让宝宝胃口更好。
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4:切忌用水果代替蔬菜
有的妈妈会认为水果、蔬菜都是植物性食物,它们所含的维生素和矿物质等营养素差不多,并且水果的味道比蔬菜的更爽口清甜,吃起来也更方便,干脆就用水果来代替蔬菜。
其实这样做是错的!
水果中的维生素和矿物质含量,大大低于蔬菜中的含量,仅靠吃水果难以满足宝宝对维生素和矿物质的需要。
此外, 水果含糖分较多,而且多是葡萄糖、果糖之类的单糖和蔗糖一类的双糖,在人体内吸收较快。如果摄入量过多,血糖会在短时间内升高,使宝宝难以产生饥饿感,进而影响正餐的摄入;此外,过多的糖类还容易转化为脂肪,使宝宝发胖。
因此,宝宝食谱中的水果和蔬菜,一码归一码,是不能相互代替的。
5:变质的水果要扔掉
夏天温度高,水果更容易变质。如果水果发生变质了,把霉变的部分挖掉,是不是就能放心给宝宝吃了呢?
千万别这么做!
霉变的水果很可能会含有对人体有毒的物质,而夏天宝宝的肠胃通常很敏感,只要食物稍微变质,就能使宝宝出现异常反应了。
因此,当你发现家里的水果变质了,果断要扔掉,避免宝宝因此感染致病菌。
水果作为宝宝的加餐,最好安排在两顿正餐之间,且一次不要吃太多,以免影响宝宝正餐的摄入。
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