冬季来的有点让我们措手不及，明明还是很凉爽的天气，一下子就降温了那么多，立冬也很快的到来了，关于立冬养生知识我们又有哪些需要了解的呢？尤其是立冬吃什么好，这里可不是仅仅谈吃饺子的问题，立冬进补是个值得我们关注的话题。
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立冬节气即将来临，意味着冬季自此开始，一年当中最寒冷的季节。“三九补一冬，来年无病痛”，立冬是一个 重要的节气，同时也是养生的最佳时期。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。
1、多点水
立冬虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。立冬一般每日补水应很多于2000～3000毫升。
2、出点汗
立冬养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于立冬阳气伏藏之道。
3、早点睡
唐代着名医学家孙思邈说："冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。"早睡以养阳气，迟起以固阴精。因而，立冬养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记"养藏"。
4、护点脚
立冬健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。
5、防点病
立冬气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
6、调点神
立冬寒冷，易使人情绪低落。最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。
7、进点补
立冬养生要科学进补。阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。冬令进补时，为使胃肠有个适应过程，最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。
立冬养生，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。
此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。专家还介绍，如果要食疗，可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋阴助阳。
从中医养生的角度，立冬是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止的时节，起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以适当进补。
民间有立冬补冬的习俗。每逢这天，南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味，认为只有这样才能抵御严寒的侵袭。
在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。
除此之外，还要因人而异，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。
故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，不可盲目“进补”。
需要提醒的是，食补和精神、起居调养要结合起来使用。
立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外，既要保证充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以热水泡脚，促进机体阴阳气的调和。
立冬作为冬季的第一节气，从太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10摄氏度为冬季。
在传统观念中“冬”即“终也”，为结束之意。中医认为，这一节气的到来万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来年春天生机勃发作准备。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天，南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味，认为只有这样才能抵御严寒的侵袭。
其实，立冬日除了食补，还要重调养。
我国最早的医学经典着作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。
精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。
因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
其中，起居调养强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。
早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
立冬吃什么水果
立冬了，天气变冷，气候更加干燥，多吃水果有益健康。那么立冬吃什么水果？立冬节气的时令水果也不少，具体立冬吃什么水果呢，小编推荐12种当季水果。
1、苹果
营养功效
立冬节气干燥，吃苹果是润燥的好方法。苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，苹果还富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
养生吃法
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
2、柿子
营养功效
中医认为，柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效，冬季多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症，适食柿子可获效。柿子能及时补充人体养分及细胞内液，起到清热润肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲。
养生吃法
吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且这些鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、菱角
营养功效
菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身。成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。
养生吃法
食用菱角一般都是蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之即可。菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
4、鲜枣
营养功效
立冬以后，人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中，容易导致免疫力下降。此时，不妨吃点应季的冬枣，能够为机体补充提高免疫力的维生素C。因为冬枣的维生素C含量尤其丰富，达352毫克/100克，是苹果的70倍，梨的100倍，有“活维生素丸”之美誉。缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。
养生吃法
鲜枣洗干净直接入嘴就吃，但蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
5、梨
营养功效
梨是冬天最为常见的一种水果，中医认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
养生吃法
梨生吃即可，如果胃不好的话，可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。
6、桔子
营养功效
橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
养生吃法
热橘子就是理想选择。首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。或者是直接购买一罐晶玉小黑罐桔子罐头，放在温水里面加热一下，这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。
7、石榴
营养功效
石榴被认为是对女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮肤密实防止起皱的功能，它还富含矿物质和维生素，让你的皮肤看上去更年轻和清爽富有弹性。石榴自然生成的α羟基酸会改善皮肤质地和皮肤表面，石榴除养颜外还有抗衰老作用。
养生吃法
石榴的酸性让胃口不好、特别是胃酸过多的人不容易接受，因此专家建议，最好在晚饭之后1小时吃，如果晚上吃感觉难以消化，还可以在白天两顿饭之间的时间吃，但决不可以空腹。大的石榴一天一个，小的石榴一天两个，剥出的石榴粒大概150克左右即可。
8、荸荠
营养功效
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。中医认为，荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可，但高烧期间则不宜食用。
养生吃法
荸荠是寒性食物，有清泄内火的功能，如果在冬天感觉干燥或者有些内火，不妨喝点荸荠甘蔗水。做法很简单，甘蔗去皮切成小段，荸荠去皮，一起煮水就行了。
9、板栗
营养功效
当气候开始转凉时，人们体内的气血也开始收敛，而在这个季节内，吃栗子进补最为合适。这是因为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
养生吃法
栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。但是，我们在选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。
10、柚子
营养功效
柚子被称为“天然水果罐头”，是一种皮厚耐藏的水果。它含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能预防感冒、促进消化。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。
养生吃法
如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸，可以在室内放置几天，待果实水分逐渐蒸发“消水”后，吃起来会更甜。吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。
11、猕猴桃
营养功效
100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。如此看来，每天吃一个猕猴桃，就不用担心自己维C摄入不足了。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。
养生吃法
食用时，先用小刀将果实横向切成两半，然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，极为美观诱人。
12、甘蔗
营养功效
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。
养生吃法
除了削皮直接吃外还可以切成20—30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。
立冬吃什么蔬菜
你知道立冬吃什么最养生吗？小编认为，在初冬季节里吃些根菜有益健康。那么，哪些根菜在冬季饮食里是一定不能少的？接下来，就和小编一起来了解了解吧。
山药补气
与冬笋一样白嫩美味的还有山药。俗话说：“冬天吃山药，胜过吃补药。”冬天进补吃点山药，再合适不过。
山药披着土褐色的外皮，貌不惊人，却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高，可以为抵御寒气提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。
牛蒡疏风
牛蒡的“外貌”酷似山药，不过“身材”略为清瘦。
中医认为，冬天“风邪”盛行，吃牛蒡可疏风散热，帮助人体抵御风邪的侵袭。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了惊人的390毫克，远高于胡萝卜，其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。
牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。
白萝卜清热
“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。
冬天若是贪吃狗肉上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状。
此外，白萝卜中还含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病的发生。
莲藕健胃
莲藕是也冬季常见的食材之一，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。
不过在冬天，人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。
熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。
苤蓝
苤蓝又叫王蔓青、直莲、芥蓝头，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。
苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，叶片光滑鲜嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，外皮绿、白或紫色，春秋两季栽培。
它的维生素C含量丰富，每100克高达41毫克，远高于苹果、梨、葡萄等水果，苤蓝中还含有大量的钾，对人体十分有益。
中医认为它性凉味甘辛，有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鲜汁服用，对胃病有治疗作用，长吃苤蓝还能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。
立冬吃什么肉类
立冬节气代表着冬天的开始，天气将会越来越寒冷，人的抵抗力也会随之下降。那么，在这个时节，立冬吃什么能够抵御寒冷呢？
鲢鱼
温中益气。
主治：脾虚气弱，少气乏力，或脾胃虚寒，饮食减少等。
成分：含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素pp、钙、磷、铁等。
性味归经：味甘，性温。入脾、肺经。
用法：煎，煮或煨熟。
1.鲢鱼1尾(约500克)，生姜或干姜6克，加食盐少许，蒸熟食。适用于脾胃虚寒，少食纳呆，胃脘有冷感者。
2.鲢鱼1条，赤小豆30克，煮食。用于水肿。
带鱼
养血补虚，和中开胃。
主治：血虚营养不良，毛发枯黄或产后乳汁减少;脾胃虚弱，食欲不振，恶心，体倦等。
性味归经：味甘，性温。入胃经。
用法：蒸熟或煎熟食。
注意：带鱼古称发物，过敏体质者应慎食。
羊肉
性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
胖头鱼
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。
经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。
适合人群：一般人都可以食用。
适用量：每次100克。
虾米
虾米味甘、咸、性温。
具有补肾、理气开胃之功效。
相关人群：一般人群均可食用。
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
狗肉
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经。
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
立冬是炖汤进补的最佳时节，我们没有冬眠习惯但是滋补是少不了的，冬季人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。所以通过滋补食物可以将营养物质吸收于体内。而立冬节气喝汤是最能滋补身体的好食疗。如一些当归生地羊肉汤、酸萝卜老鸭汤、红枣香菇乌鸡汤都是不二的滋补选择呢。除此之外，立冬节气煲什么汤可以滋补身体呢。注重养生的你请看下文吧。
红枣香菇乌鸡汤
材料
乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。
做法
乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净，加入;加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。
功效
乌鸡含有大量的蛋白质和多种微量元素，营养价值远远高于普通鸡种。使用香菇、乌鸡、红枣一起煲汤喝，不但能护肝明目，还能补血养颜。
山药胡萝卜牛肉汤
材料
胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、牛肉汤底1块、清水约750毫升。
做法
肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用;胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型;汤锅加入三碗清水，约750ml;清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅;放入切成滚刀块的山药;再放入刻好的胡萝卜花片;盖上锅盖，中火煮约5分钟;打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。
功效
山药富含多种营养物质，胡萝卜维生素含量丰富，牛肉更是补中益气的佳品，山药胡萝卜牛肉汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、补肾固精。
当归生地羊肉汤
材料
当归15克、生地10克(中药店有售)，羊肉500克，生姜6片。
做法
中药稍浸泡;羊肉洗净，切块，置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效
羊肉有益气补虚、补肾、生肌健力、抵御风寒的功效。当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景所创的驱寒补血的名方，对血虚有寒而引起的腹中冷痛等有疗效。对于处亚热带的南方，在冬日养生时用此方宜加入清热凉血、滋阴生津的生地，凡身体虚弱者都可饮用此汤。
酸萝卜老鸭汤
材料
半片鸭、雪花梨、高山笋、酸萝卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。
做法
老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
功效
鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。
立冬是一年二十四节气中的第十九个节气。在每年阳历11月7日前后，太阳到达黄经225度时开始。历书记载：斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。
冬季对人体而言，新陈代谢也会变得相对缓慢，是易引发冠心病、高血压、慢性阻塞性肺病以及关节炎疾病发作的季节。
因此，立冬时养生是一门必修课。下面小编教大家几招自己调配的养生茶汤。
一、虾仁乌龙茶
原料：虾仁12粒、乌龙茶3g。
做法
1、将虾仁和乌龙茶一同放入茶壶中。
2、倒入沸水冲泡10分钟即可。
茶效
虾仁可补肾、通乳。此款茶配合饮用滋阴补肾、祛湿除燥。失眠者可多饮等。
二、黄芪红茶
适应者：体虚者。
原料：红茶1g、黄芪15g。
做法
1、将黄芪放入锅中煮沸5分钟。
2、加入红茶冲泡即可。
茶效
补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰等功效。
不适宜者：高血压者。
三、糯米红茶
适应者：身体虚弱、贫血者。
原料：红茶5g、糯米50g。
做法
1、将糯米洗净放入锅中煮熟。
2、加入红茶即可。
茶效
缓解盗汗、腰腹坠胀，益气养阴等功效。
不适宜者：发热及糖尿病患者。
汉族节日饮食习俗。流行于全国各地。汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此节习吃馄饨。
“三九补一冬 来年无病痛”按汉族传统的民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。
“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。
“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。
冬季进补六大禁忌
戒乱进补
首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血、阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯虚虚实实之戒。
戒惟补药而补
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
补而戒偏
中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。
补而戒腻
对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。
戒以贵贱论英雄
对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
冬季进补要领
1、调节饮食，控制血脂
冬季是严寒的季节，户外活动减少，加上冬令进补，很容易导致血脂增高。建议冬季应多吃谷类、豆类、蔬菜、水果，少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物。冬令进补要严格控制。
2、选好时间，有氧锻炼
专家提倡有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳，太极拳，可以消耗体内多余脂肪，降低胆固醇，有效防止高血脂的发生。绝不能因为冬季寒冷而减少运动。
3、调整情绪，切勿激动
冬季日照短，容易出现抑郁或烦躁易怒。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪。
4、定期体检
定期体检能及时发现体内血脂的异常变化，及时对自己的生活方式、饮食等作出相应调整，还可以对高血脂人群的治疗情况作定期监测。
中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳，立冬养生应该温补养阳，少吃生冷也不宜过燥。随着立冬节气的到来，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。
民间也有立冬补冬的习俗，在这个进补的最佳时期，遵循“秋冬养阴，无扰乎阳，虚者补之，寒者温之”的古训，应少食生冷，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，但也不宜燥热。
多饮豆浆，多吃新鲜蔬菜，以及一些富含维生素和易于消化的食物进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。
冬季气候寒冷，草木凋零，是万物生机潜伏闭藏的季节。
此季节也正是人体养藏的最好时刻。人们应当注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，以待日光。
同时，要注意避寒就温，不要让皮肤开泄出汗，导致闭藏的阳气频频耗伤。这就是冬季闭藏养生的方法。
冬季应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。虽然天气寒冷，也应在白天气温较高时开窗通风，保持室内空气新鲜。
冬季天气寒冷，可以适当热补或温补;雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
除此之外，还应因人而异，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辨，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保。
故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。
可适当吃一些青菜、豆腐、木耳等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。
运动时应注意保暖，预防感冒，但不要穿着过厚，避免大汗淋漓，以微微汗出为宜。
有心脑血管疾病的人，不要做剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人，包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者，应选日照充足的时间段外出锻炼，避免寒冷的刺激，以免诱发旧疾。
另外，遇到城市雾霾天时，应避免外出运动，尽量选择室内运动。
此外，立冬时运动应以静态运动为主，可以在向阳的地方，在晨光下进行八段锦、十六段锦、太极拳等运动，以感到舒适愉悦为好。
冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。
因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
在精神调养上力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
冬季阴气日盛而至极，阳气微极而复萌。尤其是冬季光照时间短，易让人产生抑郁情绪，所以在阳光充足的午后，应到室外晒太阳。在冬季要顺应自然的变化，精神情志要安静自如，恬淡无求，使神气内收。
今天迎来“立冬”节气。立冬意味着冬季开始，立冬后，人体的阳气也顺应季节的变化而潜藏于内，养生保健也要注意护好阳气。
中医认为，此时除了可采用传统药膳食疗来调整身体外，还可适当借助艾灸顾护阳气、扶正固本，从而调整和提高机体免疫机能，增强冬季的抗病能力。
艾灸可以在家做，简单易行，您不妨一试。
艾灸最适合慢性支气管炎、哮喘、胃肠疾病、颈肩腰腿痛、风湿骨痛以及各类年老体弱、免疫力低下的慢性病患者。
当然，对于素体阳虚、四肢冰冷、宫寒、畏寒怕风、夜尿频频的人群，也有较好的疗效。以下，为读者们介绍几种常用的保健穴位艾灸方法。
1、足三里灸
足三里是一个强壮身心的大穴。足三里灸具有补脾胃、调气血、助运化、补虚弱、扶正培元、祛邪防病的功效。
温和灸
点燃艾条，于足三里穴上距皮肤3厘米处熏灸，局部有温热舒适感时固定艾条不动，每次灸10-20分钟，以局部微红方度。
2、关元灸
关元穴是补益全身元气的要穴，关元灸具有温肾固精、补气回阳、通调冲任、理气和血之功效。主治诸虚百损。
温和灸
于穴位上熏灸，每次10-20分钟，以局部微红为度。
温灸盒灸
温灸30分钟左右，以小腹温暖舒适为度。
以上灸法建议一周2-3次，一个月为一个疗程。
3、气海灸
“气海一穴暖全身”，意思是说气海穴有调整全身虚弱状态、增强免疫力的作用。气海灸具有培补元气、益肾固精的功效。
温和灸
点燃艾条，于气海穴上距皮肤3厘米处熏灸，局部有温热舒适感时固定艾条不动，每次灸10-20分钟，以局部微红为度。
4、神阙灸
中医认为，脐中是一个具有治病作用的重要穴位，名叫“神阙”。
老年人阳气不足、真元虚惫者尤其适合在此处进行艾灸，长期艾灸具有温补元阳、健运脾胃、延年益寿的功效。
温和灸
艾条熏灸每次10-20分钟，以局部微红为度。
隔盐灸
隔盐灸是临床上常用的隔物灸之一，将脐中用盐填平，上置艾炷施灸，觉得热或微痛时换炷再灸，每次5-7壮，每周1-2次。
5、风门灸
风门穴是临床驱风最常用的穴位之一，适宜于体质较弱、常患感冒者。具有宣肺解表、疏散风邪的功效。
温和灸
用艾条对准双侧风门穴各熏灸10-20分钟，隔日一次。
隔姜灸
在感冒流行期间，用艾炷隔姜灸，每次5-10壮，以局部皮肤温热舒适、皮肤微红为度，隔日一次。
6、肾俞灸
肾俞穴在腰部，在命门穴(和肚脐相对)旁开两指处，左右各一个。
背俞穴是五脏六腑之精气输注于体表的部位，是调节脏腑功能、振奋人体正气的要穴。肾俞灸具有调理肾气、强健腰脊、健身体、壮元阳的功效。
温和灸
在穴位上熏灸，每次10-20分钟，以局部稍红为度。
值得注意的是，保健灸法简便易学，但一定要坚持，只有长期坚持才能取得好的效果。同时要谨慎操作，以免灼伤皮肤。
在立冬时，人体代谢相对缓慢，因此，立冬养生要注重于“藏”，“藏”的意思是人在这时要保持精神安静。
遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来。
另外，冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。
下面就给大家推荐4种最适合在冬天进行的运动。
延年益寿数慢跑
在冬季中，慢跑是一项理想的运动项目。尤其对于老年人来说，慢跑能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症，减少心肺功能衰老的现象，能降低胆固醇。
近年来，科学家还发现，坚持慢跑者得癌症的几率小。
高温瑜伽来养颜
冬季里，如果你喜欢在室内运动，那么高温瑜珈是最合适不过的了。
高温瑜珈，也叫热瑜伽，是一种在38～42℃左右高温的练习房里进行的瑜伽运动。
对于瑜伽这种讲究身体拉伸的运动来说，温度很重要。比人体温度略高的室内温度可令体温提升，加快血液循环，柔软因缺少运动而变硬的肌肉和筋骨。
除了减肥作用，高温瑜伽对长期失眠、偏头痛、腰背痛、颈椎病、肠胃疾病有治疗作用。同时，高温瑜伽也可以减少面部皱纹，使人感觉年轻。
塑型瞄准普拉提
普拉提与瑜伽同出一门，但它比较注重核心肌的锻炼，也是一种运动量小但消耗量大的运动。
普拉提把东方的柔韧和西方的刚毅二者之长合二为一，它的动作缓慢和清楚，而每个姿势都必须和呼吸相协调，所以它适合任何年龄，特别是缺少运动、长时间需要接触电脑和朝九晚五的上班族的人士。
冬季防肥减脂还数动感单车
和咱们平时的自行车虽然相近，但是作用和功能上差的很多，动感单车没有单车的一些缺点，譬如安全性，以及腰部的长时间的酸痛，在动感单车上都已经得到的改良。
动感单车不劳烦腰部，还能使得健身达到最大的效果，小编建议，大家尽量一周骑动感单车2~3次，每次在半小时到四十五分钟左右。
医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”
早在几千年前，中医就很重视对双足的锻炼和保养，并运用热水泡脚按摩来防病治病。
专家说，泡脚不仅可以促进身体血液循环，调理内分泌系统，还能增强免疫力。
临睡前泡泡脚，帮助睡眠防感冒，冬季寒冷泡泡脚，暖身祛病胜补药。
1、热水泡脚缓解头痛
把双脚浸入40℃左右的热水中，15~20分钟后头痛会明显缓解。
用热水泡脚，这样脚和小腿的血管就会受热扩张，将头部的血往脚下引，起到减轻头部血管压力的作用。
由于脚底与人体多条经络相连，而这些经络同时又与头部相连。
所以按摩脚底，就可以起到刺激经络，减少头痛发作的作用。
尤其是脚底涌泉穴，直通于脑，按摩它即可引血下行、缓解头痛。
2、热水泡脚可解乏、助于睡眠
用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠。
如有睡眠不好、精神不振、饮食不佳、疲乏无力、情绪不稳等一系列不适症状，可用热水泡脚30分钟，再搓脚心10~20分钟，直至发热，会感到神清气爽，全身轻松。
此外，在热水中加入鹅卵石磨脚可提高足浴的效果，促进人体脉络贯通，达到交通心肾、疏肝理气、健脾益气、宁心安神的功效，更好地改善睡眠。
3、药浴泡脚泡脚治感冒
中医认为感冒多是因感受外邪，肺卫功能失调所致。而药浴泡脚就是以宣肺解表、发汗排邪为原则。
现代研究表明黄芩、桑叶、菊花，具有抗菌、抗病毒的作用，同时还具有疏风散热的功效。
药浴浸泡双脚可以改善血液循环，增强机体的免疫功能，消炎、抗菌，缩短病程，减少并发症及预防感冒的复发。
4、中药足浴防病治病
选择适当的药物，水煎后兑入温水，然后进行中药足浴，让药物在水的温热作用下通过皮肤渗透进入到人体，再经血液循环而输送到人体的全身，达到防病、治病的目的。
如果秋冬季节有关节炎、容易感冒，睡眠不好的人，可以尝试一下中药足浴：花椒20克、干姜60克、老鹳草60克、木瓜60克、艾叶30克、石苍蒲30克、盐20克。
熬水后加入一两醋，先用蒸汽蒸脚，然后泡脚，半小时后进行拍打。
5、热水加盐泡脚治便秘
容易便秘的人，泡脚的时候水里放一到两小勺的盐，可以治疗便秘。
6、热水加醋泡脚祛除脚臭
脚臭的人，水里放点醋。不仅能祛除脚臭，防止脚气，祛除风湿。
7、热水+生姜、陈皮和薄荷泡脚
泡脚时，水里加入生姜、陈皮和薄荷，可以暖肠胃、祛湿邪。
泡脚的注意事项
1、泡脚一般泡到身上发热、微微出汗就可以了。
有的人上身不出汗就下身出汗，说明是肾寒。可以在泡脚时喝些姜糖水或热开水。
还有的人上半身发热，下半身却不出汗，这使气虚的表现。坚持一段时间后，可以有效缓解。
2、泡脚水的温度以38~43度为宜，但最好不要超过45度。
3、泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜。泡脚时血液会流向下肢，脑部易供血不足。
4、泡脚的时间最好是晚上5-7点，因为这是肾经的活跃期。
5、饭后1小时内不宜泡脚。
吃完饭后，体内大部分血液流向消化道，如果饭后立即用热水泡脚，本该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。
6、中药泡脚最好用木盆。
铜盆等金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。
7、女性经期别自己乱用中药泡脚。
女性经期出现的问题比较复杂，如果不能辨清原因就用中药泡脚，不但不会起到舒缓的作用，还可能会加重痛经等症状。
8、泡脚，关键在于坚持。
结语：冬季虽然人不是动物，不需要冬眠，但是依然要注意冷藏的这个问题。冬季保暖工作一定要做好。关于立冬养生的内容，暂时就介绍那么多，希望大家在这个冬季，能够掌握正确的冬季养生方法，让自己更加的健康。
