据柬媒消息，今年实居省生产的棕糖预计仅达到100吨，但今年出口往欧洲市场需求却达到150吨。
实居省棕糖协会负责人Vy Veasna指出，该省棕糖产能无法满足市场是因为天气因素所致，雷雨天气和强风增加了农名爬树取棕糖汁的风险。
他说，今年用于出口往欧洲而制作的棕糖粉才完成了57吨。实居省棕糖是无法长期保存的地理标志产品，从从十二月底到五月，是棕糖质量最佳的时候。
目前实居省棕糖协会制作的棕糖分为四种，包括宗糖粉、棕糖浆、块状棕糖以及稠状棕糖。
Vy Veasna指出，今年稠状棕糖每公斤价格是6000瑞尔到6500瑞尔，棕糖粉价格为7600瑞尔，而块状棕糖和棕糖浆为6500瑞尔。
他表示，目前实居省棕糖协会仍缺少劳动力，目前协会成员共有155家庭，但还需要150个家庭，共300个家庭来生产棕糖才能满足需求。而缺少劳动力的原因是年轻人多数前往工厂工作了。而有些农民因为年事已高，已经没有体力爬树了，进而放弃了该职业。
他指出，实居省棕糖是通过三家公司和一个贸易商出口到加拿大、德国、法国、中国、韩国，其中大部分是出口到欧洲，目前实居省有超过300棵棕糖树。
应提的是，2021年，实居省棕糖协会出口约 157 吨棕糖，原来预计在2022年能生产 200 吨，但由于天气原因，仅能生产 100 吨。
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