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“呆萝卜”保卫战:5个月烧光6亿,创始人情怀救场,被欠薪员工现身打脸

九死一生的生鲜电商赛道,接二连三传来坏消息。

从11月20日被曝出经营危机之后,生鲜电商呆萝卜一直在公众号里,上演着一场顽强的自救“保卫战”。

先是坦然承认由于自身经营不善导致资金紧缺,表达了歉意与寻求解决方案的决心。后又抛出部分消费者、合作方以及供应商对于呆萝卜理解与支持的截图,营造出了众志成城、共渡难关的氛围。并且在11月25日发文说,会逐渐恢复办公。

呆萝卜创始人兼CEO李阳也随后公开回应了关于呆萝卜的一些问题,表示他在积极寻求解决方案,相信呆萝卜一定会有新的转机。

不过,截止到目前为主,李阳所说的“解决方案”似乎还未见成效,呆萝卜的APP以及微信小程序,并未恢复服务,商品全都处于清空或者下架状态。

11月28日,呆萝卜宣布关闭杭州中心,且并未如自己对外宣称的那样妥善安置好了解散员工,反倒由于欠薪问题,导致大量员工发声讨薪,负面舆论随之而来。有网友还爆出,呆萝卜大量配送卡车被返厂的视频。

无独有偶,近日妙生活也被曝黯然退场。今年6月低调宣布获得今日资本B轮2亿融资,年底要开出100家门店的妙生活,选择在这个冬天关掉所有门店,结束4年社区生鲜探索。只不过它结清了所有的货款,赔付了所有员工的工资,退场的方式反倒显得无声无息。

一组流传很广的数据,全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现了盈利,其中,7%巨亏、88%略亏、4%持平。生鲜电商因此被贴上了标签—— “天下最难做的生意”。

可是,空白市场、高频需求的诱惑没能阻止资本的撒币,妙生活和呆萝卜都在上半年获得数亿的融资。李阳说,他低估了烧钱的速度,那么,本身造血能力弱的生鲜电商该如何撑过冬天?

5个月烧光6亿

呆萝卜曾在胡润研究院发布的《2019第二季度胡润中国潜力独角兽》名单之中,并在今年6月,拿下了多家投行6.34亿人民币的融资。没想到,短短5个月之后,它就陷入了寒冬。

踩着生鲜电商的风口,主攻社区生鲜零售的呆萝卜可谓是坐上了发展的加速器。

2015年10月,呆萝卜诞生于安徽合肥,次年6月,第一家门店开业。它采用“线上订线下取,今日订明日取”的经营模式。通过App和线下门店结合,为消费者提供涵盖蔬菜水果、米面粮油、肉禽蛋奶、日用百货等万种商品。

据Mob研究院8月发布的《2019生鲜电商行业洞察》报告显示,呆萝卜一度以95%的APP打开率,60%的次月留存率领跑生鲜行业。与此同时,呆萝卜的线下也在快速扩张,到了2018年底,已经覆盖合肥、南京、芜湖、马鞍山等多座城市,门店数量超过了1000家。

呆萝卜迈开大步的底气来自于背后资本的青睐。公开资料显示,呆萝卜先在2018年8月获得了千万级美元的天使轮融资,2019年6月,又拿下了6.34亿元的A轮融资,投资方为高瓴资本、晨兴资本。

如此密集的融资,一方面说明了资本市场对于生鲜电商的看好,另一方面也可以看出呆萝卜在现阶段对于资金的需求程度。

呆萝卜将自己定义为“家门口的平价好店”。近几个月,猪肉价格不断上涨,为此,呆萝卜在8月份直接拿出了5000万进行补贴,上线了“猪肉首件5折”的活动,引发了“马大嫂们”的哄抢。

快速扩张、疯狂补贴之下,再巨额的融资,对于呆萝卜来说也是杯水车薪。李阳承认从去年8月到目前为止,呆萝卜一共收获了7亿多人民币等值美金的融资,这些资金全部真实到账,且都投入到公司的发展使用,但由于“我们对增长的预期与需求太高,低估了生鲜的“烧钱”速度,以至于造成了消耗过快,这是我们“用错”的地方”。

对于这次问题的爆发,李阳给出了三方面的解决方案:第一,不断和有可能的投资方进行沟通;第二,寻找一些战略的合作伙伴,希望可以给公司增加流动性;第三、规划接下来和债权人的合作方式。

与此同时,呆萝卜也会从管理、业务端上进行改革,杭州中心的关停成为“压缩、删减一些‘失血’业务线”的一部分。也正是此,暴露了呆萝卜想要度过这次难关并非易事。

11月28日,呆萝卜合伙人刘峰在朋友圈发文,证实了呆萝卜杭州中心正式关闭,并表示把所有同事安置完毕。可随后,这一说法就被离职员工“打脸”。

一些员工在社交平台上对刘峰的说法提出质疑

数位产研岗位的员工对媒体爆料,呆萝卜不仅没有安置解散的杭州中心员工,其欠薪金额已经超过3000万元,并拖欠杭州团队300人及部分合肥团队的两个月工资和社保。目前,关于杭州员工奔赴安徽讨薪的消息也在持续发酵。

幸存者的共识

相比于深陷舆论中心的呆萝卜,同为社区生鲜电商妙生活的退场就“低调”许多。

同样是2015年进入生鲜赛道,妙生活在结清了所有的货款,赔付了所有员工的工资之后,选择了一种悄无声息的方式,黯然离开了生鲜电商的赛道。

2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%,人人都想抢占“高频需求+低渗透”的蓝海,可是也不断有人被推进死亡名单。

为了培养消费习惯,跟所有烧钱培养用户习惯的操作一样,生鲜电商也在使劲用钱砸出规模、砸出市场份额。只是相比进口水果的高毛利,普通蔬菜的利润要低得多,烧钱亏损有增无减。

更何况,生鲜在乎一个“鲜”字。短保、易损、品控难是生鲜鲜明的特点,因此对于公司的供应链以及物流配送能力要求极高。

为了形成规模化效应,公司往往需要通过门店或者设置前置仓的模式来覆盖更多用户,而这过程中,涉及到人力、管理、技术等方面的成本,一不小心就会成为压死公司的稻草。

青年菜君、许鲜、美味七七等早期入场的生鲜O2O明星创业公司,都早早倒在了2016年。到了2019年,这一趋势也并没有停止。曾开到150家连锁店,估值超10亿的社区生鲜超市“鲜生友请”也发生资金爆雷情况,欠下巨额资金。现在,两个老牌生鲜电商选手妙生活和呆萝卜,前者已经离场,后者还在苦撑。

在生鲜电商的洗牌期,加码供应链和物流配送成了幸存者过冬的共识。

今年10月,本来集团拿下了由明德控股领投的2亿美元D1轮融资,而明德控股的大股东是顺丰创始人王卫,持股比例为99.90%。这次融资之后,本来集团创始人及CEO喻华峰表示,顺丰将在物流和供应链方面为本来集团赋能。

同月,生鲜电商叮咚买菜宣布投资成立上海柿柿顺物流有限公司,不排除布局或加大自有物流业务力度,以及拓展百货等多元化品类。

这时候,也有创业者另辟蹊径成了菜摊服务商,以轻模式帮菜摊做外卖。与生鲜电商重资产模式不同,它目前没有建仓和物流,配送依靠饿了么蜂鸟等方式实现。它跟淘宝天猫的服务商类似,帮助菜摊卖菜从中抽成。

4年前,石大姐3平方米大的菜摊只卖黄瓜、番茄、彩椒3种蔬菜,做起外卖后,菜摊已经拓展到了600多个品类,年营收翻了4倍超过了200万元,店里8成以上收入都来自外卖。而帮他菜摊搬上网的菜老包,2018年在饿了么线上总交易额突破1亿元。

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