有一种滋补食材
体虚的人夏天食用
赛过人参鹿茸
而且不上火
是食疗的滋补圣品
李时珍的《本草纲目》有记载:
“怀”指的是河南焦作武陟地区
大家好,我是肖照
是河南省制药工业协会会长
河南国医医学研究院特别顾问
前段时间我在北京的朋友来访
托我帮他买一些
我到了100公里外的武陟县
——孙树武老人
孙老是***非遗四大怀药的传承人
孙老种植的山药
我吃了差不多40多天
食欲大增,睡眠变得特别好
我也变成了孙老的忠实粉丝
(肖照和孙树武老人合影)
是他历时三年驯服的
由于这种山药完全生长在野生环境
同时,孙老坚持使用
自己制作的农家肥,让山药自然生长
因这份坚持,2009年孙老被国家认证为
中国非物质文化遗产
“四大怀药种植与炮制”的传承人
这是***别的荣誉
(孙老的国家认证书)
(孙老在山药田中)
孙老告诉我
在普通人看来相差无几的山药
其实有“垆土种植”和“沙土种植”之分
从古至今都是“国药之宝”
孙老的家乡武陟县
而且已经有近3000年的历史了
这里常年受沁河、黄河两河的滋润
春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷
土壤肥沃且矿物质有机成份极高
形成了独特的垆土土质,极适合山药生长
武陟县的老人各个健康有活力
七八十岁了照样下地干活
在2009年被中央电视台
《健康之路》栏目称为“神仙之食”
一、看外形
① 表皮颜色呈褐色带有
铁锈一般的红紫色锈斑
毛密、毛多、毛长,形状稍显难看
③ 只有在垆土中生长的山药
由于垆土质地坚硬
密度更大,韧性更强
甚至可以弯曲到首尾相连
二、看断面粘液
山药“拔丝”越多,营养越丰富
三、煮熟后的质感和口感
质感非常细腻,颜色洁白
口感瓷实、水分少,像栗子一样干面甜
软香糯甜,久煮不化,老人孩子都爱吃
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最后,孙老告诉我
他把山药当成一辈子的事业
秉承“宁可分文不赚,伪假丁点不掺”的原则
他说:山药是老天爷赐给我们的好东西
自己也要吃,所以不能滥竽充数
老辈们留给咱这么好的生计,要珍惜
最后我以个人名誉
及孙树武老人的名誉保证
孙老种植的每一棵山药
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-END-
生产商:焦作瑞陟怀药产业发展有限公司
生产地址:武陟县北郭乡蔡庄村工业区
许可证/产品编号:(卫生许可/生产许可/食品流通许可等)
执行标准/安全类别:Q/JRCF001S-2016
本商品由文内供应商提供并负责售后支持
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