有一天下午,小编在影棚做了顿大餐,有:炸薯条、炸鸡翅、煎牛排、煎蔬菜……
啧啧, 你看这人狼吞虎咽的,吃得多香啊……
其实,这些食物,不开火、不加一滴油就能做出来!
更确切地说,它应该叫“空气炸杯”!
占地面积还不到一张A4纸大,收纳、取用无负担。
而且,因为不用加油,吃起来丝毫没有罪恶感!
就连号称在健身戒油炸的同事们也来凑了个热闹,而且还没少吃……
不过,有人(包括小编自己)一开始都会质疑:
不用油,怎么炸?
它炸出来的东西跟油锅的味道和口感能一样吗?
啧~看这诱人的油脂,是幸福的味道
在品尝了它出品的美食后,我们都闭嘴了……
本着负责任的精神,小编又仔细试了一周,得出结论:非常好用,和油锅炸出来的几乎没差!
不信你看下面的高清特写图:色、香、味俱全👇
炸鸡翅:鸡皮焦焦的,肉质却很软嫩,好吃到疯狂吮指,吃完一个又一个!
炸薯条:注意看,薯条外表是酥脆的,内部松松软软的,跟麦叔叔炸的基本没差哟~
透明的视窗,可以清晰查看食材变化
很多人觉得空气炸锅很鸡肋,容易摆在家吃灰,这话小编第一个不同意!
小编身边的烹饪爱好者们都很常用到空气炸锅,不仅仅因为它卫生健康,还因为它操作简单,成功率极高。
只需要把预处理过的食材往炸篮里一放,选好温度、时间就行了,做好后自动停止加热。
可以说,就算你平时常常“炸厨房”,用它也休想失败。要是一时难以下手,照着附赠的菜谱做就ok了。
与此同时,它还给你配了个煎盘。这样一来,它的利用率就更高了。
西餐牛排、韩式烧烤、花式煎蛋,不出门、不开火,自己在家就能搞!
真不夸张,拍摄当天,那几个质疑它的摄影同事都被种草了……
(要知道这些每天拍摄各种厨电产品的人,可是非常挑剔的)
因为它很小,你甚至可以把它直接端上桌,一边煎一边吃。
再搭配上冰镇啤酒、可乐,嘿,还真有种在烧烤店大口吃肉的感觉呢!
组装起来也很有意思。
上图中的底座部分为主机,负责加热食材,前方还有醒目的操控触摸屏。
放上的配件依次为:接油盘、空炸盘、炸篮和玻璃罩。
空气炸、煎烤模式轻松切换,方便极了。
煎盘上的条纹凸起状,可以使牛排呈现很好看的纹理。
如果用一个词来形容这款空气炸杯带给我的感受,那就是:“停不下来”。
小编现在根本无心下馆子,就跟着了魔一样,每天都琢磨着自己在家整点什么吃,真是个“甜蜜的负担”啊~
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空气炸锅会利用加热装置,对机身内的空气进行快速加热,利用热对流和底部风扇,让热空气上升到顶部聚集、再下沉,从而形成热循环。
同时,热风带走炸篮内食材因加热而产生的水汽,这样一来,食物表面就变得很酥脆了。
别的空气炸锅,发热管一般分布在机器顶部,容易造成温度不均,热力也不太够。
而大宇这款的发热管在下面,而且设计成一圈一圈的,加热效率非常高,再配合底部的小风扇,能使热空气充分加热食材,受热更均匀。
使用煎烤功能时,可以适当加一点点油
不管是炸还是煎,都可以令食材保持鲜嫩多汁,非常好吃。
炸薯条:20分钟
上图中我用的是超市买的半成品薯条,这招尤为适合懒人,不用洗不用切,做出来味道和口感非常地道。
想自己动手,也可以像这样将土豆切成1cm左右宽的条,先在盐水中浸泡20分钟,然后沥干水分,丢到炸篮里炸,味道也很不错。
炸鸡翅:15分钟
在鸡翅上划上两刀,根据自己的口味加点调料腌制一会儿,放进炸篮即可。
因为鸡翅中本身就有大量油脂,即便是不加一滴油,也能炸出酥脆的口感哦。
同样的操作方式,还可以用于炸蒜香排骨,也是极好吃的。
炸虾:15分钟
瞧瞧这金灿灿的虾球,一口咬下去,满满的幸福感。
煎鸡排:5分钟
将鸡胸肉或鸡腿肉往煎盘上一放,来回翻几次面就做好,低脂、健康。
你还可以像这样切成块,再搭配上意面服用。
炸爆米花:15分钟
倒入150g玉米粒(爆米花专用那种),可以稍微加一点点橄榄油搅拌均匀,盖上玻璃罩。
空气炸200℃,15分钟,香喷喷的爆米花就做好了,此时把投影仪一开,家里瞬间变身电影院!
拯救隔夜***:5分钟
小编有一次中午点了***,点多了没吃完,第二天放微波炉和烤箱加热总觉得欠点意思。
我尝试用这个空气炸杯二次加热,妈呀,简直和我堂食第一口咬下去的口感一样!
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贴心的细节,带来美好的使用感
给你演示下怎么使用它。
通电后,轻触开关键开机,根据自己的需要,点击选择“空气炸”或“煎烤”模式。
以空气炸为例,可以分别像这样设置温度和时间。
长按“+”、“-”键,就可以使数字快速跳转了。
炸篮的材质是304不锈钢,不易生锈,经久耐用。
不过刚炸好时,炸篮是烫的,可以搭配附赠的夹子取下。
清洗炸篮时,可以用温水泡一会儿,再用海绵布搓一搓就干净了。
附赠了一个夹子和隔热手套。
夹子方便你煎东西,也便于取下还在发热的接油盘;
手套手掌处有挺厚的一层硅胶防滑面,隔热防滑效果好。
注:隔热手套有深蓝色、浅灰色、粉色,随机发货。
罩子的材质是高硼硅玻璃,耐高温,且非常厚实,顶部的提手便于提起。
制作过程中,玻璃罩会有些发烫,如果需要触碰,可以戴上赠送的隔热手套,以免烫伤。
电线长度为90厘米。
机身底部有绕线圈,不用时可以将电线很整齐地收纳好。
尺寸参考:18cm×18cm×33.5cm(长×宽×高)。
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