广东什么时候才变冷?2018广东入秋时间是哪一天呢?南方的入秋和北方的入秋有很大的差异，北方入秋比南方要早很多，而南方入秋大部分在9月下旬到10月之间，尤其我国华南地区，入秋更是在10月之后了，而且秋天迹象非常不明显。那么，2018年广东什么时候入秋?
2018年广东什么时候入秋
广东一般都是10月中旬开始入秋，感觉到比较凉快。具体地区可能有点不同，例如粤北地区就会在10月初入秋，珠三角就要到10月底。
正常情况下，秋风吹到岭南两广，则要到10月下半月。两广沿海地区和海南岛北部则更要到11月上半月才分别感到秋凉，海南岛南部12月份方夏去秋来，那时东北大兴安岭入冬都已经三个多月了。（中国时尚 网）
广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和水资源最丰富的地区之一。从北向南，年平均日照时数由不足1500小时增加到2300小时以上，年太阳总辐射量在4200~5400兆焦耳/平方米之间，年平均气温约为19℃~24℃。全省平均日照时数为1745.8小时、年平均气温22.3℃。1月平均气温约为16℃~19℃，7月平均气温约为28℃~29℃。
广东入秋后冷不冷呢?以广州为例：
广州秋季平均温度是23 ~ 31，天气寒冷，
白天平均31，建议穿轻棉织物制作的短衣、短裙、薄短裙、短裤等清凉透气的衣服。，
夜间平均23，建议穿棉麻面料的衬衫、薄长裙、薄T恤等清凉透气的衣服。
广州秋季日均气温最高的城市是 博罗(( 32℃))、 潮州(())、 从化(( 33℃))、 潮阳(( 32℃))、
广州秋季日均气温最低的城市是博罗(( 13℃))、 潮州(())、 从化(( 10℃))、 潮阳(( 11℃))。
广东入秋之前天气依旧很热
19-20日，全省大部市县多云到晴天，局部有(雷)阵雨。最高气温：全省大部分市县介于33℃～35℃。
21日，受弱冷空气影响，中北部市县转(雷)阵雨，雷雨时局部伴有7-8级左右的短时大风，其余市县多云，局部有(雷)阵雨。
22日，全省大部分市县有(雷)阵雨，雷雨时局部伴有7-8级左右的短时大风。
广东10月天气
10月10日，受中等偏弱冷空气影响，粤北、粤西市县阴天有小到中雨局部大雨，其余市县阴天有小雨局部中雨。最低气温：清远和韶关两市的北部地区介于16℃～18℃，南部沿海市县介于19℃～22℃，其余市县17℃～20℃。最高气温：粤北介于19～23℃，南部沿海市县介于28～30℃，其余市县介于24～28℃。
10月11日，韶关和清远市零星小雨转多云，南部沿海市县阴天有小雨，其余市县小雨转阴天间多云。最低气温：清远和韶关两市的北部地区介于14℃～17℃，南部沿海市县介于19℃～22℃，其余市县16℃～20℃。最高气温：粤北介于20～24℃，南部沿海市县介于25～27℃，其余市县介于23～26℃。
温馨提醒
1.早晚清凉，请注意适时增减衣物。不过10日的冷空气并不强，没有必要准备较厚的衣物。
2.天干物燥，仍需注意森林防火和家居用电和用火安全。
3.海面风力将加大，海岸活动和海岛旅游需注意安全。
深圳30天预测
综合各种资料预测：10月我市气候将呈“空气干燥，火险气象等级高，昼夜温差大”的特点。
预计月内冷空气开始活跃，我市天气逐渐转凉，降水减少，干燥和灰霾天气增多。主要冷空气过程出现在8-10日、18-21(伴小到中雨)和29-31日前后。上半月以晴天到多云天气为主，空气干燥，下旬将出现最低气温20℃以下清凉天气。
节气概况寒露(10月8日)节气的气温比白露时更低，渐有寒意，此时南岭及以北的广大地区大多已进入秋季，而深圳则仍处在夏秋过渡季节，天气早晚清凉，中午略感炎热，气候平均气温26.1℃，但气温日较差较大，可达7℃左右。
霜降(10月23日)时我国黄河流域一带会出现初霜，但深圳仅在少数年份记录到霜，且一般在12月中旬至次年的2月初。霜降节气前后深圳多秋高气爽天气，降水减少，霾出现的概率上升，宜多饮水，多吃润肺滋阴食品。
最适合广东秋天的10款靓汤
香菇炖排骨汤
1.准备好排骨，剁小块洗净备用。
2.排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。
3.锅中油热,爆香姜片后倒入排骨搅匀，再加入香菇，淋入适量冷水。
4.加盖炖煮30分钟后，加入孜然粉、酱油炒匀。
5.加入蒜苗、洋葱至炒熟。
6.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
健康提示：香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨
秋燥时广东民间最爱用西洋菜、霸王花、白菜干等煲猪肺、猪骨等汤水，入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾，有健脾益胃、补血益精的作用，且味道特别醇香诱人。
蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓，合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，为男女老少皆宜的秋燥靓汤。
材料：西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个，生姜3片。
做法：
各物分别洗净或剖洗净。蜜枣去核，陈皮去瓤;猪脊骨切段。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。
粉葛赤小豆鲮鱼汤
材料： 粉葛一个1斤、鲮鱼两条1斤，胡萝卜半个，赤小豆2两， 陈皮2块，蜜枣2个
小贴士： 平时我们做跟鱼有关的菜或汤，肯定少不了生姜的。但是这个汤就不可以放生姜(听说如果放了生姜，就没有这个汤应该有的功效咯)，只能放陈皮去腥味，不过陈皮不要放多，多了味道反而不好。鲮鱼碎骨很多，要用汤料袋装着来煲防止汤里有碎骨。
做法：
1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份;
2.粉葛去皮，切块;赤小豆提前洗干净，用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕;
3.把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开;
4.热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里;
5.大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味。
粉葛粟米心煲排骨汤
粟米是广东人的叫法，就是玉米，粟米芯当然就是玉米芯了中医认为粟米仁有健脾和胃的功效，而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压、降血糖的作用，对于现时春天湿度高，人感到湿闷郁滞有很好的舒缓之效。
材料：粟米、排骨500克、甜玉米：4条、粉葛1个(700克左右)、蚝豉6粒、红枣6颗、陈片1片、水8碗
做法 ：
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块;
2. 甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用;
3. 蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软，刮去内瓤;
4. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净;
5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。
鸡骨草煲龙骨
广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。
材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米
做法：
1、将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中
2、再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时
3、待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。
猪脚黄豆汤
蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
做法：
1、提前将黄豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。
2、将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块(最好买收拾干净躲好块的)，放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用。
3、汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。
核桃杏仁瘦肉汤
核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，润白的功效非常强;
葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。
材料：猪瘦肉250克、杏仁、核桃、红枣、葡萄干适量
做法：
1、将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫;
2、砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸;
3、把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
山杞党参鱼头汤
补而不燥的党参、红枣、淮山、杞子搭配鱼头，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。
儿童饮用则可补充体力，读书都更加醒目些。
材料：鳙鱼头500g、山药、党参枸杞子、红枣、姜适量。
做法：
2、鳙鱼头开边、去腮、洗净，锅置火上，入食用油烧热，下姜片煸香，入鳙鱼头煎至两面金黄色。
3、锅内倒入沸水适量，待鱼汤煮滚至白色，加入山药、枸杞子、党参、红参，煲30分钟，加盐调味即可。
薏米红枣银耳汤
薏米有利于去湿气、健脾脏，银耳润肺养颜，红枣则补气益血，最适合久坐缺乏运动的上班族。
材料：红枣、枸杞、莲子、银耳、薏米、冰糖适量
做法
1、食材准备：红枣、枸杞洗净备用;薏米、银耳洗净，用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软、去蒂撕小片;
2、将薏米，莲子，银耳，红枣加入适量冷水，大火煮沸改小火煮半小时;
3、加入枸杞，冰糖(可用蜜糖代替)煮约5分钟即可。
雪梨炖猪肺汤
秋季比较干燥，嗓子容易不舒服。雪梨猪肺汤的主要功能就在于能够滋润肺燥、清化热痰。
材料：猪肺一个、雪梨一个、白茅根、陈皮适量
做法
1、猪肺处理干净后就切成小块，放入滚水中煮5分钟后捞起，用冷水冲干净，备用;
2、雪梨去皮后切成块，白茅根切段，陈皮浸泡3分钟;
3、烹调的时候，将以上材料放入砂锅大火煲1小时，然后转文火煲1小时，最后10分钟前就加入实验，其他调味料勿加。（中国时尚 网）
