从零起步 转业老兵创业6年打造出1200万产业
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央视网消息：你我身边都有几个当过兵的朋友，处久了会发现他们身上经过长期训练后沉淀下来的显著特质：遇到困难绝不拐弯，在哪里跌倒，就得在哪里爬起来。
罗伟当过10年兵，参加过抗洪抢险，战功无数。后来转业进入一家酒厂，社会工作也不在话下，是厂里的业务骨干。
2013年，罗伟到四川省宝兴县出差，朋友闲聊中的一个内容让他非常在意。在朋友口中，宝兴县到处是高山牧场，当地人世代以放牛为生。那是让罗伟羡慕的一种状态，把牛赶上牧场就不用多操心了，几个月上山看一次牛，然后等着卖钱，省事又能赚上点钱。
轻松的放牧状态罗伟很向往。但细一打听，牛要养上四年才能卖，一头8000元利润很薄。何不换个出栏快的品种呢？
经过一段时间调查，罗伟发现了藏香猪这个品种能达到要求，原因有二：一是它放养一年就能出栏，市场卖价高，藏香猪鲜猪肉的市场均价是50元一斤，足有普通猪肉的三倍；二是藏香猪很凶，得谁欺负谁，土黑猪来了敢打，人来了上嘴咬，放山上没什么危险，放心。
2013年，罗伟从西藏林芝运来100头藏香猪种猪，就这么赶上了山再也没管。四五个月过去了，罗伟估摸着母猪该生仔了，就到山上想看看下了多少仔。满怀期待往山上爬，还没见着猪就先听见了一阵凄惨的猪叫。
一听就是猪挨欺负了，罗伟赶紧往山上冲想营救一下，只见一只翼展有四米宽左右的大雕，正抓着小猪仔，身后还有更多大雕往他的方向飞来。千算万算，罗伟忽略了山上的自然生态。这片悬崖峭壁上就是大雕的老窝，上面住着近40只大雕。罗伟是双手把藏香猪奉送进了雕口。之后的一个月，罗伟天天在山上找幸存的小猪仔，鞋磨破好几双，一只都没找到。
放猪上山是不可能了，当初他想赚个轻松钱，既然做不到就收手止损吧。罗伟偏不，这点困难他不能拐弯，现在必须搬猪下山。罗伟在山下建了标准化养殖场，让小猪仔在养殖场里长到4个月再放回山上去。前前后后忙到2015年年底，藏香猪可算是从100头顺利繁育到800多头，该卖了，罗伟却不着急。
在四川省，乃至整个西南地区，腊肉是家家必买的传统食材，消耗量极大。腊肉的价格比鲜肉高1倍多，罗伟认为藏香猪本来就是特色产品，再加工成腊肉的话附加值会再提高。不过，大规模加工腊肉风险很大，一旦出现失误，一批肉损失至少十几万元。但罗伟还是想冒险一试。
熏腊肉，是把分割好的肉吊挂在明火堆上，靠烟来熏制。做腊肉的第一天，罗伟在熏肉房里守着，自从养猪起就没闲下来过，他太累了，守着腊肉睡着了。再醒来是被浓烟呛醒的。挂着的腊肉掉下来，都烧着了。
幸好表弟及时赶到，把熏肉房里还懵着的罗伟拽出来。那一天下着很大的雪，被表弟从大火里拖出来的罗伟又在雪地里足足呆坐了两个小时。三年了，只投入没回钱，这场火烧掉了30万元的货，接下来怎么走罗伟是懵的。
还是当兵的经历对罗伟影响至深。知难而退他做不出来，既然认定了卖腊肉这条路，就走下去。
腊肉与明火接触，是引发火灾的直接原因。罗伟索性就自制一套熏烤设备，成本只用600元，就轻松解决了这个难题。改进了熏制腊肉的技术之后，罗伟成功加工出第一批腊肉。他满怀信心地带着腊肉参加成都的展销会，结果却铩羽而归。
普通腊肉六十多元一斤，罗伟的藏香猪腊肉定价120元一斤。可是味道口感上吃起来没差，消费者凭什么买更贵的腊肉呢？展销会归来，罗伟四处买腊肉做对比，这当中发现一位老农户做的腊肉味道与众不同。这位老人也曾当过兵，俩人聊得特别投缘，他还传授给罗伟一个秘方，就是熏腊肉时，要用3000多米雪山上才有的一种柏树枝。
每到冬天熏腊肉的时候，罗伟上山除了要放猪，又多了一件事儿，就是寻找有特殊香味的柏树枝。用柏树枝熏过的腊肉，得到了朋友的肯定。罗伟之后又不断改进加工配方，保证每一块肉的口感几乎能达到一致。2016年，罗伟带着新熏制的藏香猪腊肉又去参加展销会，这次总算在众多腊肉产品里展露出头角，120元一斤腊肉当场接到很多订单。
腊肉卖得红红火火，罗伟又趁势推出腌制酱肉。酱肉跟腊肉相比，色泽更金黄，吃起来有一种甜香味，1斤酱肉能卖到140多元。藏香猪中间整块的肉用来做腊肉和酱肉，切剩下的小块碎肉再灌装成香肠，一斤能卖80元。除此之外，罗伟还把藏香猪腿做成火腿。火腿放置三年才卖，一条就能卖三千元。再加上腊猪肝、腊猪头等产品，他让1头猪能产生8000多元的经济效益。
现在，罗伟的藏香猪存栏5000多头，一年卖出1500多头，年销售额1200多万元。
创业6年，罗伟从零起步，打造了一条藏香猪养殖和深加工产业链。他凭着一股子韧劲儿，在雪山上书写着老兵创业的传奇！
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