好消息：央视报道的《绝壁仙草》
我们这里有！
自从央视CCTV10播出了《绝壁仙草》之后，“仙草”——铁皮石斛就掀起了一场养生风暴！
抢到的人们都说：用它炖肉炖汤、泡水喝，好处特别多！比如——
铁皮石斛真有大家口口相传的这么好吗？
那怎样才能能买到品质好、价格又实惠的？！
2019年7月，为了探寻铁皮石斛背后的真相，我们专程赴霍山，走访了“霍山石斛王”杜金波，发现了一系列惊人的事实——
出发之前，我查了很多资料，做了充分的准备——
1、天下石斛，霍山的最好：《本草纲目拾遗》中指出：系出六安州及，颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳。
在霍山，杜金波几乎无人不晓，只要提起“铁皮石斛”，就一定能打听到他——
老杜家是石斛世家，祖辈上都是釆铁皮石斛的，采摘与培育技术，世代相传——
现在，因为干这个并不太挣钱！只有外甥女李凤愿意跟着他，继承祖业——
杜金波继承了野生石斛的祖根苗种，传承了石斛的古法种植，独创了仿野生种植铁皮石斛的独门秘技！因而成了远近闻名的“霍山石斛王”！
眼前的杜金波，精神矍铄、慈祥和善，这位石斛界的传奇人物，虽年过六旬，但目光炯炯有神！谈话就这样开始了——
笔者：杜师傅，现在网上、各大新闻媒体，到处都能看到关于您的报道和您荣获的各种荣誉……
杜金波：是啊，承蒙大家厚爱，给了我这么多荣誉！所以，我经常对外甥女小凤说：第一件事就是要回馈社会，回报大家！
我希望每个人，都能吃上咱家的铁皮石斛！它的好处实在太多了！任何人都可以来试一试，实际效果，可能比我说的还要好！
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不满意退回来，一分钱不收！
保证您没有一分钱损失！
我们霍山石斛的好处实在是太多了！我可以摸着良心说——每个人都应该吃霍山石斛，你的实际效果，可能比我说的还要好！
笔者：听说现在市场上铁皮石斛品质参差不齐，很多人怕买到假货劣质货……
杜金波：是啊！主要有四种造假现象——
第一种最普遍——很多无良商家，用云南、浙江产的石斛打着“霍山石斛”的旗号招摇撞骗！
还有的把黄草、大黄草，粗制加工后，冒充“霍山米斛”！
最后一种，以次充好，冒充野生石斛销售！
笔者：普通消费者不太懂，不好鉴别啊，怎么能避免上当受骗、白花冤枉钱呢？
杜金波：最简单、最保险的办法——就是认准我家的霍山石斛！我敢向全国人民保证——
一、斛源纯正：只卖霍山铁皮石斛，绝不用南方石斛、进口石斛以次充好；
二、货真价实：绝不虚抬价格，只挣良心钱；
三、郑重承诺：不满意退货退款，来回运费算咱的！这个生意靠的就是回头客，我不能自己砸自己的牌子，要对得起祖宗、对得起自己的良心嘛！
杜金波：我这上了年纪，也不会用微信，大家可以加我外甥女的微信，她叫李凤——
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杜金波：天下哪有什么包治百病的东西，铁皮石斛的好处的确很多，但主要是对这些方面有作用——
笔者：如果有人吃了您的铁皮石斛，对效果不满意，怎么办？
杜金波：之前也有人这样问过，我给的答案是：你可以先吃着试试！如果对效果不满意，我们可以退货退款！结果大家吃完的效果比我在这里说的还要好！
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李凤：根据顾客们的反馈，大致有这样一个规律——
杜金波：我再强调一下，我家的石斛货真价实，我敢向全国人民做三大保证——
一、斛源纯正：只卖霍山铁皮石斛，绝不用南方石斛、进口石斛以次充好；
二、货真价实：绝不虚抬价格，只挣良心钱；
三、郑重承诺：不满意退货退款，来回运费算咱的！这个生意靠的就是回头客，我不能自己砸自己的牌子，对得起祖宗嘛！
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笔者：您是如何保证铁皮石斛的品质呢？
杜金波：首先，种子必须优中选优，什么样的才好？——野生最好！
笔者：野生？不是濒危了吗？
杜金波：我家的石斛种子，是当年采摘的野生石斛祖根苗，一辈一辈传下来！为什么我家的石斛比其他要好很多？因为它是当年野生的祖根苗做种子，保留了野生的特性！
我爷爷到我父亲，一辈子都和铁皮石斛打交道，整个霍山，大大小小的山头，可以说了如指掌，哪里有，哪里没有，一年一共有几根铁皮石斛，预计到哪年几月份采摘，全清楚！优中选优、好中选好，才找到最好的祖根苗！
笔者：这个野生的祖根苗子，得来一定很不容易吧！
杜金波：太难了！因为它只生长在陡峭的悬崖峭壁上，别的地方没有！以前，每年11月到来年3月，附近十里八乡的采药人，就进山了，稍不留心，就会掉进悬崖，每年都有人回不来……
最主要的是它特别少，这个铁皮石斛对温度、湿度和光照，要求苛刻，自然繁殖率很低，因此，以前只有皇室贵胄，才有资格享用——
你想想，本来就少，加上霍山石斛名气太大，采挖过度，现在野生的基本找不着了！
笔者：哦！原来是野生的苗子啊！怪不得您家的石斛品质最好！
杜金波：另外，就是种植的方法——市面上的普通石斛，都是大棚种的，因为铁皮石斛喜欢阴凉，拿大棚罩上遮阳光，但我的石斛不这样做——我们采用祖传的古法培育……
笔者：古法培育？有什么特别吗？
杜金波：就是仿野生种植！我家的铁皮石斛，跟别家不一样，是在悬崖峭壁，海拔1500多米，种在岩石缝里，经历风霜雨雪，成活率低，产量小，有大量矿物质有机成分，营养价值比普通的高多了！而且，不打农药、不施化肥，完全自然生长，老天爷给多少就收多少，绝不贪心！这意味着我的成本比别人高一大截，但必须这样做！
李凤：是的，成本太高了，很可能会亏损，我也考虑了很久，也问过舅舅，能不能用人工的苗，也用大棚种植，但他老人家不同意!
杜金波：我知道成本会比别人的高好多，但是我们要坚守本心！宁可亏本也不能做！这是入口的东西，人家买了是为了身体，品质如果不好，自己都不会心安！
有好原料是第一步，接下来的关键是——制作工艺！
说到制作工艺，石斛王最有发言权——他家保留着最完整的制作工艺，经验技艺都是一代代传下来的，顶级铁皮石斛的真正秘密，目前也只有杜金波和李凤知道——
从霍山石斛到霍山枫斗，历经9道工序，六重烘焙，整整30天，得来非常不易——
笔者：您能具体讲讲吗？
千万不要以为，到了那个时间石斛就都可以采摘了，必须人工挑选式采摘，这样才能保证质量，保证铁皮石斛的药力功效！
笔者：这么说来，产量十分有限！每一批都是限量版啊！
杜金波：是的，一年就这么多，卖完就没有了！目前，每年全国只有不到1000人有这个口福！
正因为少，一点不能浪费！所以，才要在工艺上严格把控——要在不破坏石斛的前提下，释放它特有的营养——
看似简单的过程，技师们一天却只能睡3个小时，一批做出来，需要20多个小时盯在那里，只有这样成型的铁皮枫斗，口感、内含物才能达到极致！
笔者：要费这么大劲啊——第一、用的是野生祖根苗，第二、必须在悬崖绝壁上仿野生种植，第三、还有这么复杂的制作工艺，每年还只产那么一点，也赚不了太多钱吧？
杜金波：是啊，量太少，卖不了太多，因为我的这个铁皮石斛，市场上买不到，我家的石斛要满5年才采摘，10斤生鲜才能晒出1斤干货。而且出货周期慢，这个没办法，也快不了！
我家从爷爷的爷爷那辈儿，就一直都这么做！成本比别人高了一大截，但是价格，还要卖平民价，所以，利润非常非常低……
李凤：是啊，舅舅常说：要薄利多销，价格低、品质好，买的人就多，人家买了，觉得好就会回头再来买！
市场上别人家铁皮石斛，很多质量不如咱的，却卖得都越来越贵，也有人劝我涨点价，我反复把舅舅的话想了又想，好几个通宵没睡，后来，还是决定按舅舅的卖法，薄利多销！结果，顾客都说我家的铁皮石斛价格很良心，品质很好！
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杜金波：第一、看产地！
哪里的铁皮石斛最好？就是这里——
只有北纬31度的安徽霍山一带，是现存几乎唯一能仿野生石斛的种植成长区。《本草纲目拾遗》：系出六安州及，颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳。
这里的高山，不是悬崖就是峭壁，但土壤肥沃，没有污染，微量元素丰富，日晒长，温差大，空气清新无比，出产上等的铁皮石斛。
第二、看外观：
铁皮石斛表皮呈铁绿色，胶质饱满，有细毛，久嚼无渣，个头沉实、药效最佳。胶质越饱满，表明石斛多糖越丰富，石斛的品质越好！
第三、尝口感：
现在越来越多的人，知道了我家的霍山石斛，买的人越来越多！其中，80%都是买了好多次好多年的回头客！看看——
排了这么长的队，不到一个小时，刚做出的铁皮石斛枫斗就全卖完了！还有好多人排队买不到！第二天又过来排队！很多人托关系走后门，这么好的铁皮石斛枫斗，根本不愁卖不掉！用过的人没有一个不说好的，十个有九个是回头客！
河北的张玉娟第一次不敢多买，买了一点点，一吃，赶紧回头要求订购五斤！
北京的侯丽霞也一样，害怕上当，也是买了半斤，收到货亲自体验后，马上要求再订购！
杜金波的外甥女李凤，很开心：“有的连续买了三、五年，最长的11年了！自从开通网络微信以来，咨询的人更多了！很多人都问我——为什么每天都有很多人来咨询、来买，吃过的还要介绍别人来……其实就是口碑效应！每个人服用后，真心觉得你好，甚至比她想像的还要好，自然会告诉家人朋友，一传十，十传百，像滚雪球一样，来的人就越来越多！”
我们霍山石斛的好处实在太多了！我可以摸着良心说，每个人都应该吃霍山石斛！任何人都可以来试一试，你的效果可能比我在这里说的还要好！
一、斛源纯正：只卖霍山铁皮石斛，绝不用南方石斛、进口石斛以次充好；
二、货真价实：绝不虚抬价格，只挣良心钱；
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